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喝茶的規則和禮儀

喝茶的禮儀規則

1,茶具清洗。

當客人來訪時,先坐下來,預定茶。泡茶前壹定要清洗茶具。茶壺茶杯清洗後最好用開水燙壹下。這是對客人有禮貌的最基本的禮儀規則。

2、茶葉濃度要適當

泡茶時,茶葉的用量要適當,不能太多,也不能太少。茶太多,茶太多;茶葉太少,泡出來的茶沒有味道。在泡茶之前,不妨先問問客人的喝茶習慣,然後根據客人的口味習慣來沖泡。

3、茶滿霸氣,七分茶三分情

俗話說:七分茶三分情,茶中滿是霸氣。給客人倒茶,無論是大杯還是小杯,都不宜倒得太滿。倒七分滿為宜,留三分好感給客人。

4.端茶倒水

中國的傳統習慣是,只要他有健全的手,就必須用雙手給客人倒茶。另外,雙手奉茶也要註意。對於有杯耳的茶杯,壹般是壹手托著杯耳,壹手托著杯底,給客人奉茶。

5.及時加茶。

時刻關註客人的杯子,需要添茶時,責無旁貸及時添茶。加茶時,壹定要先給客人加茶,再給自己加。如果主人長時間不換茶,就有點驅逐令了。為了以後能愉快地喝杯茶,客人最好現在就起身離開,主人也會表示遺憾。

6.茶中的隱語

說到暗語,有壹些茶館的江湖規矩。例如,喝茶的人示意再倒水,而不是大喊大叫。掀開茶蓋放在壹邊就行了,服務員會倒滿水的。飲茶人要離開壹會兒,茶蓋可以靠茶托傾斜;當飲茶人停止飲茶時,茶蓋沈入茶碗,服務員就會過來拿起碗擦桌子。

註意喝茶的禮儀

1,定量喝茶。

有人說,既然茶這麽好,就多喝點。這種想法是錯誤的,每天喝2~6克茶最合適。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸,對清油解悶、增強神經興奮、促進消化利尿有壹定的作用,但並不總是越喝越好。壹般來說,每天喝1~2次比較合適,每次飲用量2~3克。

2、濃茶不適合飲用

太濃的茶會使人體興奮性過高,對心血管系統和神經系統產生不良影響。心血管疾病患者喝濃茶後可能出現心動過速甚至心律失常,導致病情反復。所以泡茶的時候要註意茶量的控制,避免喝高濃度的茶。

3.酒後不宜喝茶。

飲用後,酒中的酒精通過胃腸道進入血液,在肝臟中轉化為乙醛,乙醛再轉化為乙酸,乙酸再分解為二氧化碳和水排出。飲茶後,茶葉中的茶堿能迅速利尿腎臟,從而促進未分解的乙醛過早進入腎臟。乙醛對腎臟有很大的刺激作用,所以會影響腎功能。酒後經常喝濃茶的人容易得腎病。不僅如此,酒中的乙醇對心血管系統的刺激性很大,茶還有興奮心臟的作用。兩者結合增強了對心臟的刺激,所以對心臟病患者喝茶危害更大。

4.睡前不宜喝茶。

茶中含有興奮人大腦的物質。如果睡前喝茶,尤其是不經常喝茶的人,會很難入睡。而且神經衰弱或失眠患者更要註意,睡前不要喝茶。

5.吃飯時少喝茶。

飯前或飯中少量喝茶問題不大,但如果大量喝茶或茶喝多了,就會影響許多宏量元素(如鈣)和微量元素(如鐵、鋅)的吸收。而且喝牛奶或者其他乳制品的時候不要同時喝茶,這壹點尤為重要。茶葉中的茶堿和單寧酸會與奶制品中的鈣結合,形成不溶於水的鈣鹽,排出體外,大大降低了奶制品的營養價值。

6.四季飲茶要分類。

四季飲茶有區別:春天有花茶,夏天有綠茶,秋天有綠茶,冬天有紅茶。這是因為春天喝花茶可以釋放冬天積聚在人體內的寒邪,濃郁的香茶可以促進人體陽氣的發生。夏天,綠茶味道又苦又冷。常喝能清熱解暑,解毒止渴,強心。秋天喝綠茶可以消除體內余熱,恢復津液。紅茶甘甜溫潤,富含蛋白質。在寒冷的冬天喝,可以幫助消化,補充身體,使身體強壯。

7.新茶不宜久飲。

所謂新茶,是指采摘不到壹個月的茶葉。因為這些茶葉沒有放置壹段時間,壹些對身體有不良影響的物質,如多酚、醇類、醛類等,還沒有被完全氧化。如果長期飲用新茶,可能會出現腹瀉、腹脹等不適反應。太鮮的茶對患者來說更是雪上加霜,比如壹些胃酸缺乏的人或者老年慢性胃潰瘍患者,就更不適合喝新茶了。新茶會刺激他們的胃黏膜,引起腸胃不適,甚至加重病情。

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