國家漯河經濟技術開發區是鑲嵌在沙澧河畔的壹顆璀璨明珠，她位於"中國食品名城"河南省漯河市區的東南部，是漯河市唯壹的國家級開發區。國家漯河經濟技術開發區創建於1992年，1994年被省政府批準為省級高新區，2007年更名為河南漯河經濟開發區，2010年經國務院批準升級為國家級經濟技術開發區，總規劃面積41平方公裏，建成區面積13平方公裏，下轄後謝鎮和湘江路管理辦公室，34個行政村（居委會），總人口近10萬人。
作為漯河市對外開放的窗口和名片，國家漯河經濟技術開發區憑借良好的交通區位優勢、完善的基礎設施和鮮明的產業特色，聚集了雙匯、銀鴿、中糧、可口可樂、旺旺、美國嘉吉、統壹、衛龍、今麥郎為代表的700多家企業在此投資興業。已形成以食品產業為主導，液壓軟管、非金屬材料、現代服務業競相發展的產業格局，正在成為眾多海內外客商投資中原的首選熱土。
建區以來，開發區始終秉持“親商、富商、安商”的招商理念，先後吸引了美、韓等國家和港澳臺地區近30家外資企業入駐，其中世界五百強企業15家，國內五百強企業6家。漯河市兩家上市公司雙匯集團、銀鴿集團分別與開發區聯合創辦了雙匯工業園和銀鴿工業園。中糧集團、香港太古可口可樂公司、美國嘉吉，知名臺資食品企業旺旺、統壹，香港協鑫也在開發區投資興業，發展勢頭迅猛。目前已累計進駐企業860家，其中規模以上工業企業和限額以上商貿企業192家；省級高新技術企業40家，占全市的71.4%；高新技術產品45個，占全市的55.6%，是漯河市食品產業核心區、研發核心區、物流核心區，是中原經濟區的壹個具有鮮明產業特色的國家級開發區。
近年來，開發區黨工委、管委會以科學發展觀統攬工作全局，以招商引資和項目建設為中心任務，以資本運作、基礎設施建設和企業培育為工作重點，以體制創新、人才興區、環境立區為基本保障，開拓奮進，創新拼搏，經濟社會發展取得了顯著成效，榮獲全國首家“中國食品安全標準化示範區”，被批準為“國家(食品)新型工業化產業示範基地”,被評比為“外商眼中的河南最佳投資園區”、“國家高新技術創業中心”。多次被表彰為全省“對外開放先進開發區”、“十強產業集聚區”、“省標準化行為良好企業示範園區”、“省知識產權優勢區域”。
2020年9月，河南省政府食安委命名經濟技術開發區為第三批河南省食品安全示範縣（市、區）。