自第二屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽以來，福外的師生們在這個全國頂級的創新創業大賽中，從初出茅廬到屢獲佳績，用壹個個成果彰顯著福外人的實力，詮釋著敢闖會創的拼搏精神。
2016年第二屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽
2016年，在第二屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽中，我校項目首次參賽，《ONE IN THREE》項目榮獲省賽創意組銀獎，並在國賽中榮獲銅獎，《幻行漫客-PPT解決方案供應商》項目榮獲省賽創意組銅獎。
2017年第三屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽
2017年，在第三屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽中，我校《ONE IN THREE》項目榮獲省賽創意組銀獎，並在國賽中榮獲銅獎，《小駒用車》項目和《餵妳私人廚房》 項目榮獲省賽創意組銅獎。我校榮獲省級“ 優秀組織獎”及第三屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽青年紅色築夢之旅“百萬青年點亮中國”線上活動“高校突出貢獻獎”。
2018年第四屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽
2018年，在第四屆“互聯網+”大學生創新創業大賽中，我校《小依洗衣》 項目和《唐潔工坊 ——守藝聯盟》項目榮獲省賽主賽道初創組金獎，《雲集智谷》項目榮獲省賽“青年紅色築夢之旅”賽道初創組金獎和“鄉村振興”單項獎。 我校榮獲省級“優秀組織獎”。在國賽中，《雲集智谷》項目和《唐潔工坊 ——守藝聯盟》項目榮獲銀獎 。
2019年第五屆中國“互聯網+”大學生創新創業大賽
2019年，在第五屆“互聯網+”大學生創新創業大賽中，我校《葡萄瀏覽器》項目以總分第壹名榮獲省賽主賽道成長組金獎；《礦野綠蹤——廢棄礦區生態修復先行者》項目以總分第壹名榮獲省賽“青年紅色築夢之旅”賽道公益組金獎；《歪瓜出品——爆款制造機》項目榮獲省賽主賽道初創組銀獎，《聖心工藝——木雕藝術創作壹站式平臺》項目榮獲省賽主賽道創意組銅獎。《礦野綠蹤——廢棄礦區生態修復先行者》項目榮獲“鄉村振興單項獎”，同時作為典型項目在頒獎典禮上進行路演分享。 學校在該項賽事的出色組織和取得的突出成績，被授予省級“優秀組織獎”和“高校集體獎”。在國賽中，《葡萄瀏覽器》項目榮獲銀獎，《礦野綠蹤——廢棄礦區生態修復先行者》榮獲銅獎。
在福建省職教賽道應用技術型本科組總決賽中，《聖心工藝——木雕藝術創作壹站式平臺》 項目和《大唐龍圖——VR渲染全景效果圖領跑者》項目榮獲省賽金獎及“十佳人氣獎”，《海絲之E——知識產權出海的先行者》 項目和《天芯——智慧養老系統的探索者》項目榮獲省賽銅獎。