黃岡鎮中心位置位於東經116°6′,北緯23°4′,地處南海之濱、閩粵交界,東鄰福建省詔安縣,西連錢東鎮,南至南海,北接聯饒鎮,處於汕頭和廈門兩個經濟特區之間。全鎮總面積96.6平方公裏。
黃岡地處黃岡河下遊沖積平原,形成了糧食、水產、水果、蔬菜、禽畜五大農業生產基地。2012年全鎮農業總產值6.02億元,農民人均收入6915元。
全鎮淡水養殖面積1569畝,海水養殖面積1.78萬畝,其中對蝦養殖11420萬畝,網箱養魚4410格,貝類7120畝,水產品總量2.62萬噸。漁業產值2.60億元,占農業產值46%。名產有疊石赤蟹、大澳珠蚶、鳳洲烏耳鰻等。先後獲得了“全國農業技術推廣先進單位”、“省水產養殖萬噸鎮”和“ 全國農牧副漁豐收獎”。 2012年,黃岡鎮已建成1個省級臺商投資區、2個縣級工業園區。全鎮***有工業企業897家,其中規模以上企業為25家,全鎮工業總產值38.46億元。產品種類涉及農產品(食品)加工、電子元件、糧食機械等近20大門類4000多個花式品種,產品遠銷香港、臺灣、東南亞和歐美等40多個國家和地區,形成了以工業為主體、外向型為重點的經濟發展格局。
黃岡鎮工業龍頭產業已列入廣東省產業集群升級示範區。全鎮擁有著名商標9個,其中國家馳名商標1個(金竈);著名品牌11個,其中國家名牌1個(嶺頭單叢茶);專利產品313項;國家高新技術企業7家、省民營科技企業21家、農業龍頭企業8家、省知識產權企業3家、省市工程技術研發中心8個、省民營企業自主創新500強企業1個、國家農業部“水產品加工示範基地”1個。2010年被省評為“技術創新專業鎮”,水族機電產品類被省列為“廣東省特色產品示範基地”。 截至2012年,黃岡鎮有新城區客運站,有年供水930萬噸自來水廠2座,有110千伏變電站2座並與省電聯網,有縣城汙水處理廠,還有黃岡河壹河兩岸長廊景觀、中山公園、濱河公園、大澳文化公園和上林公園等休閑場所,城市功能設施完善。
截至2012年末,全鎮有郵政、電信機構4個,固定電話擁有量約4.13萬戶,手機擁有量約14萬個,寬帶接入約3萬個,形成以程控電話、移動電話為主,數字數據網,公用電子信箱、因特網等各種通信手段並用的電信網絡。 肖米 饒平肖米,起源於北方的“燒賣”。過去北方地區,有壹種小食以肉料為餡,以面粉作皮,這種小食大都是小攤小販當街擺賣。由於北方天氣寒冷,所以這些小攤小販在擺賣這種點心時,便要將其放置小籠中,燒熱爐火不斷溫熱它,故這種小食便名為“燒賣”。後來“燒賣”這種小食被移植到南方來,壹些地方以讀音來給它叫名字,便有了許多讀音相近的不同名字,如“燒米”、“肖米”、“小米”等,但實際都是源於“燒賣”的壹種小食。 寶鬥餅 黃岡鎮生產壹種餅食叫寶鬥餅,是全國獨壹無二的壹個餅種,八角四方,如賭具骰子,俗稱“鬥子”,因餅好吃,故名“寶鬥”。它的用料,非常精巧、細致、講究以新鮮雞蛋、豬油和豆油混和精面粉作餅皮,餅餡用綠豆豆泥(砂)加油、白糖、冬瓜丁、蔥珠油和芝麻油。
其烤制,是先用手把包好餡料的大丸壓成正方體,然後把其依次放在壹個大型的平底鍋上煎,煎好壹面後用手翻滾烤另壹些面,直至六面全烤成。 潮州大鑼鼓是饒平很早就最為盛行的音樂演奏。以大鼓(120寸)1個,鬥鑼16~32面,欽波、黃鑼各1個,大鈸、小鈸各2對和其它小銅器為打擊樂,輔以嗩吶管弦配對(不拘數量) ,幾十人組成陣容壯觀的樂隊。演奏時振奮人心,為潮汕群眾喜聞樂見。鑼鼓演奏有《封相》等諸多曲牌。動靜配合,跌宕起伏。每於春節、元宵等傳統節日或慶典、拜年,各村、各居委會便出動潮州大鑼鼓,配以文藝化妝巡遊。全縣鄉鎮各有數十支潮州大鑼鼓班。發展較好的黃岡、錢東、樟溪、汫洲、三饒、海山、浮山、新圩等地,幾乎每村都有壹班。黃岡、錢東、汫洲、樟溪等鎮曾派隊參加省、市、縣以至香港、澳門的重大慶典活動或比賽,先後取得比賽二、三等獎或優秀獎等獎項。
每年春節前後,黃岡鎮都會舉行群眾鑼鼓班遊行,場面熱鬧壯觀。 黃岡還富有光榮的革命傳統。光緒三十三年(1907年)農歷四月十壹日(陽歷5月22日),在黃岡爆發了聲震中外的“丁未革命”,史稱“潮州黃岡丁未起義”。當時建立了臨時軍政府,孫中山手創的青天白日旗第壹次在黃岡上空飄揚,成為饒平近代史上光榮的壹頁。為了紀念丁未革命,民國23年(1934年),廣東省政府撥款在黃岡城建築了丁末路、中山路和丁未革命紀念亭。
1923年,黃岡創辦模範小學,首辦“晨光女子小學”;1925***青團在瑞光臺設立第壹個支部,繼而開展工農運動。1925年,相繼成立黃岡錫箔工會和理發工會,僅錫箔工會會員便達600多百人。1930年,中***饒平縣委在刺圍設立地下縣委機關和地下交通站。 黃岡,古時稱“鳳崗”。據《饒平縣誌》記載:“明初鳳崗改名黃岡埠。”“洪武三年設黃岡巡檢司”。原來,黃岡北面東側,乃是鳳嶺余脈岡陵,故名鳳崗。 明初,朝廷決定在這裏設巡檢司以鎮平禍亂,當時饒平尚屬潮州府的海陽縣,海陽縣令便派劉宗仁來主辦這事。劉宗仁是湖廣人,操荊楚音,完全不懂潮語,上司叫他來鳳崗,他誤聽作“黃岡”,呈文也寫作“黃岡”,文到上司,也就照批。黃岡之名遂流傳至今。 民間把“黃岡”又叫甕城,據清《饒平縣誌》載:明嘉靖戊申年,因倭寇蹂躪居民,余廷仁等呈請當道築城禦寇,潮州知府郭春震來到黃岡,著手規劃建城。東門在今豬仔場街與中山路交匯處,向北至菜石獅巷北,折西至蟹洞,再向西至小金山西側。南面直至溪畔街頭,折西至太平門,稍偏西北沿今於末路南邊向西進,至城隍廟西側會合。這樣,兵家防禦之城,又酷似壹個向東平放的大甕,城開四門,東門特別闊大,且外門拱成圓形,頗似甕嘴,從此,遠近都知黃岡叫甕城。