擴展資料:
開酒吧要註意的問題\x0d\\x0d\1、節省成本,應以樓上店鋪為首選,如想附加營業外收宜地面商鋪\x0d\\x0d\2、有試業期,期限過後,續約期2年內\x0d\3、環境不宜太僻靜,太繁華(要有擴充空間,衛生條件可以,治安方面也作考慮之內),有基本裝修,最起碼有2間洗手間。\x0d\\x0d\4、試業期間不宜多擺設,但壹定要有壹樣擺設為店的標誌(最好就是有特殊意義,要壹件物品能起到點石成金的效果,必須附以靈魂。例:在壹件物品加上壹個傳奇愛情故事,這不但是風格的定位還是賣點並起到廣告宣傳作用)\x0d\\x0d\5、開業前要明白店內以何種酒為主,如女性專場(青酒、梅酒(日本)、紅酒、白葡萄酒)。酒的層面定位要清楚 (試業不宜存放大量高價酒和向多元化方面想。飲料亦是如此,要在試業過後,看市場需求,多元化有好處,就是多選擇,其實商業買賣中的多選擇也有弊端,就是選擇多,反而讓客人不懂選擇,而且會積壓流動資金。\x0d\\x0d\6、啤酒最好先去洽談壹個固定品牌,這樣可以節省某些小擺設,易耗品以及店鋪廣告牌可得到贊助。