壹、西湖龍井二。洞庭碧螺春三。黃山毛峰
四、廬山雲霧五、六安瓜六、君山銀針
七、信陽毛尖八、武夷巖茶九、安溪鐵觀音
十、祁門紅茶
西湖龍井茶
西湖龍井茶因產於杭州西湖山區的龍井茶而得名。傳統上稱為西湖龍井,簡化為龍井。龍井不僅是地名,還是泉名、茶名。
洞庭碧螺春
碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山,又稱洞庭碧螺春。吳縣(江蘇)又名蘇州碧螺春。形狀卷曲如螺,花香果味自然,是茶中之花。
黃山毛峰[產於著名的黃山附近的綠茶
黃山位於安徽省歙縣、太平縣、休寧縣和貴州縣之間。有巍峨奇特的山峰,有蒼勁多彩的勁松,有清澈洶湧的山泉,有起伏不定的雲海。被譽為黃河“四大奇觀”,引人入勝。
廬山吳韻茶[產於廬山的綠茶
廬山雲,古稱“文林茶”,自明代開始稱為雲,至少有300年的歷史。廬山,號稱“匡廬秀天下第壹”,北臨長江,東臨鄱陽湖。它從地面拔地而起,峽谷幽深。
六安瓜片茶
著名的綠茶產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣的產品為最佳,故名六安瓜片。六安瓜片每年春季采摘,茶呈瓜形,故名,色澤翠綠,香氣高,滋味甜鮮,耐沖泡。它最早起源於金寨縣的雲起山,而雲起山出產的瓜片茶品質最好,因此也被稱為“雲起瓜片”。泡茶時霧氣蒸騰,香氣四溢,故又稱“岐山雲瓜片”。
君山銀針茶
君山銀針是中國黃茶中的瑰寶。它產於嶽陽廣闊的洞庭湖中的羅清島。自古就有“洞庭帝子春生,兩千年草更長”的描述。它是壹種傳統名茶,已有壹千多年的歷史。它的成品茶芽是強大的,長度和大小壹致。茶芽內部金黃色,外層完全裸露,包裹結實。茶芽形似銀針,故名。
信陽毛尖
信陽毛尖茶產於河南信陽大別山。是我國著名的國產綠茶,以原料細膩、工藝精湛、外形美觀、香氣高、滋味長而著稱。
武夷巖茶
武夷巖茶產於閩北秀家東南的名山武夷山,茶樹生長在巖石的縫隙中。武夷巖茶有綠茶的清香,有紅茶的甘甜,是中國烏龍茶中的極品。
鐵觀音
安溪鐵觀音產於安溪縣西平縣耀陽,位於戴雲東南坡,地勢由西北向東南傾斜。西部以山地為主,最高峰達到海拔1600米,俗稱“內安溪”。
祁門紅茶
祁門紅茶也叫祁宏。產於江西祁門、東至、貴池、石臺、黟縣、浮梁。祁門的蠡口、李珊、平利壹帶的茶葉自然品質最好。