南平市農業學校的專業有哲學、經濟學、法學等。
1、哲學
培養目標：
哲學專業培養具有壹定馬克思主義哲學理論素養和系統的專業基礎知識，有進壹步培養潛質的哲學專門人才，以及能在國家機關、文教事業、新聞出版、企業等部門從事實際工作的應用型、復合型高級人才。
發展方向：
深造方向：
學生在研究生階段可以選擇在哲學、馬克思主義哲學、中國哲學或外國哲學等專業繼續深造。
就業方向：
畢業後可以從事編輯、記者、教師等方面的工作。
2、經濟學
培養目標：
本專業旨在培養學生成為具有科學的世界觀和方法論、良好的品德和高度的社會責任感，掌握紮實的經濟學理論和方法，熟悉中國經濟運行和改革實踐。
具有國際視野和跨文化交流能力，勇於探索，善於發現、分析、解決問題，“品德優秀、 基礎寬厚、思維創新、能力卓越、專業精深”的高層次專門人才。
發展方向：
學生畢業後可繼續“本—碩—博”連讀，或在國內外的高等院校和研究機構深造，從事經濟理論和經濟政策的教學和研究工作；可進入政府的經濟管理部門，從事政府對市場和企業的微觀規制和宏觀調控的經濟政策的制定和實施，以及政府經濟事務的管理。
也可進入企業，從事企業的經營決策和規劃、產權結構、治理結構和激勵機制的設計，以及實際管理工作。
3、法學
培養目標：
本專業培養德、智、體等方面全面發展，掌握馬克思主義基本理論，具有深厚的法法學專業知識功底，熟悉我國法律和黨的相關政策，達到較高的外語水平，具有創新精神和較強創新能力、實踐能力，能在國家機關、企事業單位和社會團體。
發展方向：
法學專業的畢業生可以選擇律師事務所、律師、各類企事業單位，從事合同擬定、法律咨詢、訴訟處理等方面的工作；也可以選擇司法機關，從事檢察輔助人員、檢察官等工作。