學校1983創辦於攀枝花學院，1994與攀枝花教育學院合並，1998與四川省攀枝花衛生學校合並，2001經教育部批準轉型為本科院校並更名為攀枝花學院。2004年攀枝花高級技工學校整體劃歸學校，2005年新增為學士學位授予單位。2007年通過教育部本科教學水平評估，2017年開始舉辦留學生教育。2018年通過教育部本科教學工作高質量評估，2021年授予碩士學位。
截止到65438+2022年2月，學校總面積約1450畝，學校建築面積57.42萬平方米，固定資產165438+2400萬元，藏書509萬冊。有21個教學單位、1個科研單位、6個輔助教學單位和1個直屬醫院，開設63個本科專業；專業碩士學位授權點2個；教職工1050人(不含附屬醫院)，其中專任教師923人；全日制本科生、研究生、留學生14588人，中專、技校學生1483人，成人教育學生2940人。