千禾醬油還不錯，口味很好，質量有保障，值得購買。
當前，我國的醬油市場遭遇了天花板，醬油產量增長放緩，人均產量趨於飽和，遇到了跟白酒行業、廚電行業同樣的問題。醬油企業要想維持增長的話，順應消費升級趨勢、讓醬油更健康是必由之路。
所以，定位中高端的千禾味業逐漸凸顯出了它的優勢：千禾味業醬油收入的增速，壹直高於海天味業的醬油收入增速。
千禾味業食品股份有限公司是壹家專註於釀造高品質健康調味品的股份制企業，總部位於四川省眉山市。公司產品分為頭道原香系列、千禾有機系列、窖醋系列、東坡紅系列、料酒系列、白醋系列等。?
公司在建立現代化企業管理制度的同時，堅持走“專業化、規模化、長遠化”的經營道路，將產品質量和技術創新放在公司發展的首要位置。
千禾味業食品股份有限公司主要產品有千禾有機醬油、有機醋、頭道原香醬油、千禾窖醋、糯米料酒、糯米白醋等。
選購技巧
1、按原料選擇
醬油分為釀造醬油與配制醬油，這兩種醬油從配料表中可以辨別出。釀造醬油是以大豆、小麥等為原料發酵而成，而配制醬油是在釀造醬油中添加了酸水解植物蛋白調味液、食品添加劑配制成的調味品，味道和營養成分遠不及釀造醬油。所以在選擇時最好選擇釀造醬油。
2、按等級選擇
醬油以氨基酸態氮的含量來區分等級，含量越高，醬油的等級就越高，味道也更鮮美。壹般合格醬油中氨基酸態氮的含量不得低於0.4克/100毫升，特級醬油中氨基酸態氮的含量要高於0.8克/100毫升。在挑選醬油時盡量選擇氨基酸態氮含量高的，當然選擇的前提是釀造醬油。
3、按色澤選擇
醬油的正常色澤應為紅褐色，生抽顏色較淡，老抽顏色呈棕褐色，顏色較深，也較濃稠。品質好的醬油顏色會深壹些，但並不是顏色越深越好，顏色太深有可能是加入了焦糖色。