1，部門專業
截至2019、10年6月，佛山科技學院設有研究生院和16二級學院:粵臺人工智能學院、機電工程學院、自動化學院、電子與信息工程學院、數學與大數據學院、物理與光電工程學院(半導體光學工程學院)、材料科學與能源工程學院、工業設計與陶瓷藝術學院；
食品科學與工程學院、生命科學與工程學院、環境與化學工程學院、交通與民用建築學院、口腔醫學院(醫學工程學院)、人文教育學院(包括公共體育、公共英語、公共藝術)、經濟管理與法律學院(知識產權學院)、馬克思主義學院。
2020年6月官網顯示，廣東技術師範學院現有20個二級學院，67個本科專業，其中理工科32個，文科35個，師範類30個。
2.教員。
截至2019年6月，佛山科技學院有教職工1739人，其中專任教師1158人。教師隊伍中，專任教師198人(含專任教師170人)，副高級教師520人(含專任教師320人)，博士617人(含專任教師609人)，碩士61人(含專任教師)
據廣東技術師範學院官網2018年2月顯示，學校現有教職工1401人，其中專任教師1027人，專任教師147人，副高級職稱352人，副高級職稱及以上占專任教師的比例。
擴展數據
學校源於1958創辦的佛山師範學院和華南農學院佛山分校，後佛山師範學院更名為佛山師範學院。1986年2月，佛山師範學院基礎上創辦佛山大學；華南農學院佛山分院也先後更名為佛山獸醫學院和佛山農牧學院。
1995年3月，佛山大學與佛山農牧學院合並組建佛山科學技術學院，升格為本科。2005年2月，佛山職工醫學院(創建於1924)和佛山教育學院(創建於1960)合並為佛山科技學院。
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