上海應用技術大學新生開學時間2023是2023年9月7日。
上海應用技術大學（Shanghai Institute of Technology），是以“應用技術”命名的高水平應用創新型大學，是博士學位授予單位，入選上海高水平地方大學重點建設單位、首批上海高等學校壹流本科建設引領計劃和壹流研究生教育引領計劃。
上海應用技術大學的介紹如下：
也是上海市首批深化創新創業教育改革示範高校、國家知識產權試點高校。學校位於上海市，現任黨委書記郭慶松、校長柯勤飛。校訓為“明德、明學、明事”。
根據2022年9月官網顯示，學校有奉賢、徐匯兩個校區，占地面積約1500畝，設有19個二級學院，擁有本科專業55個，涵蓋8大學科門類，其中國家級和上海市壹流本科專業建設點15個、上海市應用型本科試點專業11個。
還有6個專業通過中國工程教育專業認證，其中1個專業通過國際專業認證，擁有省部級重點學科6個，博士學位授權壹級學科1個、碩士學位授權壹級學科8個、碩士專業學位授權類別11個，國家級和上海市實驗教學示範中心4個、國家級工程教育實踐中心1個，教職工1700余人。
上海應用技術大學是由創辦於1954年的上海冶金機械學校建校籌備處、創辦於1956年的上海市輕工業技術學校和創辦於1959年的上海化學工業半工半讀專科學校在2000年合並組建成上海應用技術學院，2016年3月更名為上海應用技術大學。
截至2022年，上海應用技術大學位列2022軟科中國大學排名第264名；在2022年ABC中國大學排行榜位列第250名。