三紅柚是什麽?
果肉紅色,果皮棉紅色,套袋後外皮微紅,故名三紅蜜柚。
三紅蜜柚是從紅肉蜜柚芽變單株中選出的優良品種。
“三紅柚”是壹種理想的優質營養保健水果。她繼承了父母的“琯溪蜜柚”的營養保健功效――柚汁中總糖和可滴定酸含量適宜。
富含多種微量營養素,含有鎂、鈣、銅等10多種對人體有益的礦物質營養素,優於其他水果。
它具有調節人體新陳代謝、降血壓、抗焦慮、祛痰、潤肺、消食、醒酒、利尿、通便、降血脂、降血糖、降火消炎的營養保健功能。
三紅柚的營養成分
三紅蜜柚的優良品種。果汁味道香甜可口,果肉果汁綿軟,富含多種營養成分。
除了糖、酸和維生素C外,還有相對較高的β-胡蘿蔔素和番茄紅素,番茄紅素是普通紅肉蜜柚的1.5倍。
經有關檢驗部門測定,每100 ml果汁含總糖8.76%,總酸0.74%,維生素C C 37.85mg,可溶性固形物11.55%,風味以甜為主,微酸,食用率59%。
三紅蜜柚品種來源
從品種來源來看,三紅柚是琯溪白肉柚萌芽變成紅肉柚後再次萌發的品質更好的新品種。
三紅蜜柚的祖師爺“琯溪白肉蜜柚”已有近500年的栽培歷史。清朝同治年間,被稱為“皇柚”。在全國優質水果評選會上,綜合得分位居柚類第壹,登上“柚王”寶座。