截止2015年1月，該校***有國家級特色專業4門、省級特色專業9門、省級精品課程22門；省級實驗教學示範中心2個；省級教學團隊4個、國家級卓越計劃5個、省級卓越計劃7個 。
國家級特色專業：化學工程與工藝、過程裝備與控制工程、生物工程、自動化；
省級特色專業：材料科學與工程、會計學、工程管理、食品科學與工程、輕化工程；
省級精品課程：金屬腐蝕理論及腐蝕控制、現代漢語、中國文化概論（英文）、材料科學基礎、化工設計、信號與線性系統、大學物理、食品保藏原理、機械控制基礎、儀器分析、微型計算機原理及應用、無機化學、化工設備機械基礎、大學生心理健康教育、電磁場與電磁波、電工電子技術、數學建模、電路原理、大學生人際交往心理學、建築市場分析與預測、知識產權法、人機工程學；
省級教學團隊：人工智能四川省高校重點實驗室教學團隊（帶頭人：曾黃麟）、材料腐蝕與防護高校重點實驗室教學團隊（帶頭人：龔敏）、過程裝備與控制工程實驗室教學團隊（帶頭人：李開世）、電工電子技術基礎教學團隊（帶頭人：傅成華）；
國家級工程實踐教育中心：與瀘州老窖集團有限責任公司***建實踐教育中心、與四川化工控股（集團）有限責任公司***建實踐教育中心、與宜賓絲麗雅集團有限公司***建實踐教育中心；
省級實驗教學示範中心：化工實驗中心、食品與發酵工程實驗中心；
國家級卓越計劃：化學工程與工藝、過程裝備與控制工程、生物工程、自動化、網絡工程；
省級卓越計劃：電氣工程與自動化、材料科學與工程、機械設計制造及其自動化、制藥工程、環境工程、食品科學與工程、土木工程。 截止2015年1月，該校擁有省級重點學科3個、壹級學科碩士點4個，涵蓋30個二級學科方向；2個專業碩士學位點、博士後創新實踐基地1個。
省重點學科：發酵工程、化學工藝、模式識別與智能系統 ；
壹級學科碩士點：化學工程與技術、機械工程、控制科學與工程、管理科學與工程；
二級學科碩士點：化學工程、化學工藝、應用化學、工業催化、再生資源化工、腐蝕與防護、發酵工程、機械制造及其自動化、機械電子工程、機械設計及理論、過程裝備與機械、過程裝備檢測及自動化、控制科學與控制理論、檢測技術與自動化裝置、系統工程、模式識別與智能系統、電力系統及智能控制、管理科學與工程、企業發展與創新、產業組織與規劃、企業信息系統與工程、非線性系統優化與控制、制藥工程、法治系統工程、輕工技術與工程等；
專業碩士學位點：藝術碩士、工程碩士（含化學工程、機械工程、控制工程、發酵工程、食品工程等5個領域）。
博士後創新實踐基地：釀酒生物技術及應用四川省重點實驗室。
四川省院士（專家）工作站：四川理工學院院士（專家）工作站。