湯是獨家秘制，用料考究。根據現代膳食營養和烹飪理論，精選30至40多種中草藥和各種調味料，采用科學方法制作而成。選用的原料中，大多味道鮮美，營養豐富，可以使烤魚鮮嫩。在註重形式美和口感美的同時，兼顧了膳食營養素的攝入比例。選用的調味料富含氨基酸、蛋白質和纖維素，可以滿足不同消費者的營養。在融合鹹、甜、麻、辣、酸五味的同時，形成了泡椒味、醬香、鮑汁味、蠔油味等十幾種復合味，不愧為不同風味烤魚的代表作。
湯香村式烤魚館的特色美食還有:香辣蟹、辣椒棒棒蝦、魚香幹鍋辣鴨頭、香村饕餮田雞、美食鴛鴦魚頭、農家小炒肉、珍奇龍蝦、石斑魚等。唐香村各種小吃的制作方法都是專業老師教的。“唐翔村”獨家研發中藥秘方，烤雞烤鴨色澤金黃，香氣誘人，入口清香美妙，回味無窮。獨特的烘焙技術和精挑細選的秘制材料，使得烘焙時香味飄至數十米之外，誘人食欲，雞鴨烤制的誘人香味撒滿大街，讓路人聞之色變。
“唐翔村”是中國綠色餐飲行業和扒雞烤鴨行業的領導者。依托多年餐飲行業實踐經驗，吸收中華紅燒燒烤文化精髓和南北口味特色，融合外來美食精華，實現紅燒燒烤與烤肉的完美結合，結合現代科技，應用中醫食療理論，精選多種天然中草藥和天然食品香料，特聘國家特級名廚熊敦生先生擔任技術總監， 並用該秘方制作了“唐翔村特色雞鴨料”，並已在國家知識產權局正式申請了專賣店專利。 利用唐香村獨家研發的中藥秘制配料和獨特的烘焙工藝，使扒雞烤鴨食品色澤金黃，酥脆嫩滑，清香爽口，讓人流連忘返，百吃不厭。
湯香村式扒雞烤鴨獨家研發的中藥秘方，運用中醫食療理論，將食物的口感與營養完美結合，能快速腌制各種肉類，口感深入肉的果肉。湯香村式扒雞，做出來的時候清香撲鼻，誘惑食欲，滲透內心，沁人心脾。