庵埠的食品工業具有悠久的歷史，大約在100多年前，潮安庵埠等鎮就有加工涼果、腌制瓜菜的手藝。經過時代沿革，加之埠市之利，食品加工漸成規模。近幾年，隨著市場經濟的發展， 庵埠憑其強烈的市場意識和依靠科技進步的創新精神，積極調整優化產業結構，不斷提高產品質量，發展集團化規模化生產，使食品工業不斷煥發生機和活力，成為潮安經濟的支柱行業之壹。 全鎮現有食業企業700多家，湧現了雅士利、汾煌、佳寶、康輝、佳香、威士雅、笑咪咪、金利等壹批食品規模企業。
食品產品從原來的腌菜、涼果、肉脯、調味品四大類，發展到涼果、餅幹、飲料、膨化食品、肉脯、奶制品、豆制品、魚制品、果蔬腌制、調味品和保健食品等十五大類2000多個品種，行銷全國29個省、市、自治區，部分產品已打入國際市場，銷往東南亞、歐美等40多個國家和地區。 被譽為“中國食品第壹鎮”。
食品生產加工業歷來是庵埠乃至粵東地區的重要支柱產業，在國內外有著廣泛的知名度。
隨著民營經濟向優勢區域和優勢產業集中，呈現出壹批以特色產品為主導、以民營企業為主體專業工業小區，初步形成了區域化、專業化、規模化的“塊狀經濟”格局。
庵埠鎮素有“中國食品第壹鎮”之稱，1997年，在當地知識產權管理部門及鎮黨委、政府的支持推動下，庵埠鎮食品工業協會牽頭制定了《庵埠食品工業協會關於產品名稱、商標、標識、食品包裝設計圖案維權公約》。目前，食品行業從原來的傳統簡單加工的私人作坊式企業，發展到現在引進新技術、新工藝改革傳統生產工藝，形成系列化生產，提高產品的質量和檔次。
擁有佳寶、汾煌、雅士利、康輝、威士雅等壹批集團公司和規模企業。食品產品已發展到保健、休閑、營養等14大門類2000多個品種。庵埠企業已獲得我國專利3000余件，註冊商標1000余件，擁有多項廣東省著名商標，成為粵東第壹知識產權大鎮。