在第壹次世界大戰時，美國聯合果品公司（THE UNIED FBUIT COMPANY）為促進美國人消費更多的香蕉，曾不遺余力地出版宣傳手冊來介紹香蕉的特點，其中壹條就是“香蕉生產不浪費本國的資源”。然而香蕉生產卻破壞了生產國的生態環境、有損工人的身心健康，而且還帶來嚴重的社會問題。
首先，拉美壹些香蕉生產國的生態環境日益惡化。由於農藥的大量使用，嚴重地汙染了香蕉種植區的水源、空氣等環境條件，而且隨著工業化國家的消費者對香蕉的品位要求不斷提高，致使某些跨國公司超量使用農藥，更加重了這壹嚴峻形勢。同時，由於香蕉種植面積的擴大，導致了森林資源遭到砍伐。
其次，香蕉產業工人的工作及生存條件令人擔憂。由於香蕉種植面積的擴張，壹些拉美國家的農民被迫出賣土地，而在某些國家香蕉種植又是其有限的支柱產業之壹的情況下，就業又被限制於香蕉產業。然而，香蕉公司雇傭工人的季節性和隨意性，不僅使工人們就業沒有保障，而且工作時間不足。在香蕉種植園內，工人不僅要面對有害的農藥而且工作時間長、條件惡劣。如在哥斯達黎加，香蕉工人在收獲期，每天要頂著38℃的高溫工作12h以上。
第三，香蕉種植國的某些社會問題激化。正因為缺少穩定的就業機會，許多人流離失所，給拉美壹些香蕉生產國帶來嚴重的社會問題。
然而，更為嚴重的是，上述問題不僅不為廣大香蕉消費者、跨國公司和有關國家所關註，而且就連香蕉生產國政府本身也未對此給予足夠的重視。在哥斯達黎加等國，由於忽視其他產業，大量肥沃的土地集中於香蕉種植者的手中，不僅造成了人口赤貧而且出現糧食危機，致使基本食物也要進口。
香蕉貿易爭端的久拖不決，給雙方的其他貿易帶來陰影。歐美有可能將香蕉貿易而起的對抗心理“遷怒”於其他貿易，或者導致新的不合作。最近，歐美之間發生的激素牛肉、轉基因食品以及有關飛機噪音的規定等貿易摩擦，或許不無上述因素在內。
事實上，歐美香蕉貿易戰是冷戰結束後，新時期矛盾轉移的結果，是在冷戰時期歐美各方合作與對抗的新體現。今天，隨著經濟問題成為各方關註的焦點，在全球經濟發展出現困難時，歐美如何承擔對世界發展的責任問題，也成為雙方爭執的焦點之壹。近年美國對歐洲不願承擔義務，反而設置貿易壁壘表現出不滿。可見在冷戰時代，盟友之間的合作與對抗並存，權利與義務也要均衡。