香蕉除了雜交育種必須采用種子繁殖之外，在生產上過去均采用吸芽或球莖切塊的方法繁殖種苗。隨著科技的進步，現在除繼續采用吸芽作種苗之外，目前主要是采用生物技術即組織培養和快速繁殖的技術來繁殖種苗。組織培養技術是指在無菌的條件下，將香蕉的莖尖、根、葉、花和果等器官的壹小部分組織，培養在人工控制的環境裏，使其再生，形成完整的植株。組織培養技術的最大優點是，在比較短的時間內能大量繁殖出無病優質壯苗。如在生產中發現壹株品質優良，產量高香蕉株系，按傳統吸芽繁殖方法在較短期內很難培育出大量種苗。而采用組織培養技術，則可在比較短的時間內，繁殖出大批量的無病、種質純正，規格齊壹的健康壯苗，並能保持原品種的優良性狀。快速繁殖技術是將良種的吸芽種植在育苗地內，經過加強管理，促進其快速生長，待植株進入營養生長旺盛期，即用鋒利尖刀刺死球莖中央的生長點，中止香蕉花芽分化，由於球莖生長點受到抑制，從而促使球莖發生更多的吸芽。據觀察未開花結果的植株，球莖發芽率高，而結果的植株，球莖發芽率較低。采用快速繁殖方法可使球莖繁殖10個以上的吸芽。
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