新鄉，古稱牧野，北臨太行，南臨黃河。礦產豐富，是全國文明城市、國家衛生城市、國家園林城市、國家森林城市、國家知識產權示範城市、國家循環經濟示範城市、國家農村改革試驗區、鄭洛新國家自主創新示範區。
新鄉歷史悠久，內涵深刻。仰韶文化、龍山文化遺存。木葉之戰、官渡之戰、陳橋兵變等重大歷史事件都發生在這裏。古代新鄉流行的詩歌占全國風格的四分之壹，是《詩經》的重要發祥地。
新鄉是鄭州都市圈的重要組成部分，是豫北首批國家公路交通樞紐城市，京深高鐵、京廣、心悅、新河鐵路、京港澳、大廣、合包高速公路和107國道貫穿新鄉，距新鄭國際機場和鄭州航空港經濟綜合實驗區50分鐘車程，到北京兩個半小時車程，以新鄉為中心，
新鄉特色美食:
1，紅燜羊肉
肉質細嫩，味道鮮美，湯汁醇厚，價格低廉，深受各界食客的喜愛，吃起來麻辣鮮香。主料是羊肉，配料是紅棗、枸杞等。，調料是辣醬、鹽、胡椒粉等。這是紅燒的。
2.鴛鴦涼粉
它是河南省新鄉市原陽縣的壹只特色小吃。它用的是普通的綠豆，卻讓人過目不忘，很久以來就成了鴛鴦必備。既可以當飯吃，也可以當菜吃。涼粉軟而多骨，涼而不脆。冷的可以加蒜汁，熱的也可以炒著吃。