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如何用文化來打造商業地產新模式 豐富特色業態布局

壹、以文化為引擎打造新模式

(壹)以城市文化來優化商業地產的建築

城市建築,是篆刻城市歷史、傳承城市文化、體現城市個性的最重要載體。從世界其他國家的成功項目來看,建築形式及風格特色首先了決定商業地產(專題閱讀)項目對消費者吸引力的大小。作為彰顯城市商業活力、促進城市經濟發展的商業地產,其建築的規劃與設計應該秉承建築傳承城市文化的深刻思路而進行。

1.提取傳統文化元素

采用組合設計,形成與傳統協調的現代建築風格。對商業建築形式、色彩、體量合理引導,通過歷史和現實的外觀設計結合,使商業建築既有歷史的回溯,又有商業的現代感,給人們帶來全新的感受。

從傳統中提取滿足現代生活的空間結構。從建築布局和細部處理等多個方面,技巧性進行傳統建築形態語言的運用或變異,賦予商業建築在現代物質技術條件下新的活力。例如上海金茂大廈,就是提煉了中國古代“塔”的形意,外形柔和的階梯韻律,勾出了剛勁有力的輪廓線。

2.保留傳統建築風格及城市標簽

老建築改建在當今是壹種國際性潮流,並具有強勁的生命力。企業可以將保護性開發作為核心,註重保護城市的傳統建築,移植城市文脈的精髓,設計出兼具傳統和時尚的商業地產,“立新”而不必“破舊”。

保留城市文化特色的建築。運用城市的個性化、人文化文脈符號,對原有歷史建築的外觀立面、細部和空間的尺度進行修復,使得新生商業地產具有熟識的文化面孔。

改造或修復城市文化標簽。通過剖析城市的文化內涵,篩選保留城市不同時代的文化標簽,並對其進行藝術改造和修復,如港口城市的碼頭、歷史城市的古鐘等,運用富於時代感的外觀設計,選取柔和而親切的顏色搭配,賦予簡單的造型壹個穿越時空的內涵。

(二)塑造文化主題來創新商業品牌

壹流商業地產賣主題文化與理念,二流商業地產賣位置與服務,三流商業地產賣低價與折扣。目前我國多數商業地產企業對商業地產項目的開發僅僅局限在招商環節,功能定位大都千篇壹律,缺乏個性,但殊不知“主題特色”才是商業地產項目成功運營的基礎。只有主題明晰,統壹經營、統壹規劃、統壹形象才能落到實處。

MALL的主題規劃是關鍵。商業地產開發企業應該擯棄傳統的商業地產開發思路,針對每壹個項目類型,在定位環節就註重個性的發掘與培育,通過以塑造文化主題為基石,不斷升級商業地產項目的品牌定位,使之呈現出獨特的個性、豐富的想象力與持久的生命力。

1.興建文化創意型商業

隨著科技信息化時代的到來,越來越多的消費者希望在繁華的鬧市中,有壹方豐富自我知識的文化凈土,由此催生了文化創意型商業地產(專題閱讀)的繁榮,如江蘇文化創意產業基地、湖南的湘繡城、北京的第三極文化中心等等。根據對未來商業發展趨勢的把握,開發企業應該充分利用資源優勢,進行文化創意型主題商業中心的開發,倡導“知識性休閑,文化性消費”,興建文化創意型商業中心的產業配比。

(1)選擇特色產業,明確商業中心定位:根據城市文化發展和項目情況,開發商針對性選擇主導文化產業做項目發展的支撐。如聯合全國知名出版社和連鎖書店打造“主題文化書城”,根據區域戰略規劃配合政府興建“藝術文化展覽中心”等。同時,通過引進主力旗艦店,確定商業中心的核心價值和發展規劃,從而形成強大動力源,帶動巨大客流。

(2)配套相關產業,促進相關產品與服務的集中:引入多家世界著名文化連鎖品牌以及和文化創意相關的文化用品形象店、文化精品概念店,並配套壹定體量的文化主題類餐飲店和影劇院,進而形成壹個以文化產業為支撐的有較強競爭力的主題商業集聚區。

(3)舉辦主題文化活動,豐富商業中心內涵:結合商業中心的主題,舉辦讀書文化節、民間藝術風情節,各種主題的沙龍、講座等,為人們帶來商品以外的文化饕餮大餐,滿足高知識人群旺盛的文化性消費需求。

2.打造多元時尚文化商業街區

當前,體現本土文化認同和生活方式的商業街區,如香港蘭桂坊、上海新天地、南京1912等,已經被廣泛認為是更具親和力和更可持續發展的經典模式。商業地產開發企業可以充分借鑒這壹發展模式,兼容並蓄,在有壹定歷史文化底蘊和傳統特色的區域地段,註入“文化、休閑、創意”元素,策劃改造成為具有“國際性、文化性、時尚性”的休閑娛樂場所,以特定文化做背景打造時尚商業街區,讓傳統歷史文化與現代文明得以融合。

(1)以特定文化作背景:經典商業項目都有特定的文化背景,如上海新天地象征著海派文化,而南京1912則體現著民國文化。企業應充分挖掘原有自然條件之外能對項目價值產生影響的歷史、社會和文化因素,選擇最能表現地域歷史積澱的特定文化作為項目文化背景,打造經典項目。

(2)定位高端與時尚:引入音樂、動漫、藝術產業等,將國際最時尚生活方式本土化,支持本土時尚創意力量的集合發展,通過具有創意性的購物、餐飲、娛樂、休閑、體育、會展、旅遊等場所,建樹和傳播時尚,引領時尚消費經營

3.開發人文概念型shoppingmall

在原有傳統開發模式上,不斷對shopping mall進行文化概念的創新,提升整個商業項目的品質與文化底蘊。

(1)關註區域規劃:獲取城市核心發展地段的土地,滿足shopping mall優越的地段、交通、商圈配套的基本要求。

(2)確定“都市藝術生活”的文化理念:以“都市藝術生活”為主題,藝術、人文、自然三大核心元素合而為壹,把藝術欣賞、人文體驗、自然綠化與購物消費完美結合,引領人們獨壹無二的文化休閑享受。

(3)拓展文化輻射範圍:針對客戶群進行細分,逐漸擴大影響力和吸引力。將購物中心的標準模式向人文概念型模式推進,最終帶動壹個區域乃至城市的經濟與文化發展。

(三)構建文化空間豐富業態布局

文化主題的形成要以文化空間為載體。進壹步突破傳統以購物中心為代表的商業地產發展模式,在不同的商業地產項目文化主題定位基礎上,通過構建各種不同的文化生活空間,豐富與完善各種不同商業地產項目的業態(專題閱讀)布局,註重文化性格的塑造。

1.進行特色商業空間設計,形成具有鮮明文化主題的空間環境

商業地產(專題閱讀)不是鋼筋水泥的簡單組合,而是富有強烈商業空間設計感、具有鮮明文化主題的空間環境。企業需要巧妙融入自然景觀元素與特色藝術元素,充分考慮人們對於商業地產空間功能與藝術人文的審美需求。

(1)開放式園藝景觀:在商業地產中大規模引入自然元素,室外采用垂直綠化、中心綠地,室內中庭和回廊進行盆景布置。運用大面積綠化墻和園藝圖案,展現城市所在的歷史文化標誌,賦予商業項目濃郁的人文自然空間。

(2)留設特色藝術空間:室外廣場綜合運用雕塑、園藝、燈光等多種方式渲染藝術氛圍,定期配合舉辦城市的文化活動與展示活動。室內創造專門空間用於文化展覽,每期展覽都設立主題,可以是藝術攝影、兒童繪畫,也可以聯合商家舉行美食品鑒活動。

2.拓展商業服務功能,增加文化性、知識性的體驗空間

在業態(專題閱讀)組合上,堅持商業創新,突破以“購”為主的傳統業態組合,引入新型業態,增加文化性、知識性的體驗空間,以滿足人們除購物之外的文化、休閑、娛樂等多種需求。

(1)突破以“購”為主的傳統業態組合:調研數據顯示,大城市商業場所的客流有65%以上是為了娛樂旅遊和休閑。以城市綜合體為例,開發企業可以引入劇院、影院、會展、博物館、動漫、健身等非購物業態,打造文化性、知識性的體驗空間。

(2)把“文化、休閑、體驗”等作為商業吸引要素:圍繞各種吸引要素組合業態,通過引入書吧、藝術展覽、茶室、情調休閑吧、布吧、陶吧、創意精品店、酒吧等充滿文化與品味的休閑業態,從而形成壹個集文化、藝術、休閑和購物於壹體的人文風尚匯。

二、以文化為引擎的運營

(壹)借文化培育以升級商業項目的運營

企業可以考慮圍繞統壹文化主題進行統壹招商,確保業態布局主題突出、結構合理、品質優秀。同時,註重長線經營,進行文化氛圍的長期培育,平衡消費者對物質與精神的雙重追求。

1.維護統壹文化主題形象,進行統壹招商

要完成理想的以文化為特色的業態布局,有賴於前期的招商推廣是否圍繞統壹文化主題定向進行。在招商過程中將堅持寧缺毋濫、優中選優的精細原則,圍繞統壹文化主題進行統壹招商,確保業態布局主題突出、結構合理、品質優秀。

圍繞文化主題進行定向招商,特殊商戶給予招商優惠。結合“以點帶面、特色經營”的功能定位,針對具有較高文化、藝術、科技含量的商家,將對其給予優惠政策,確保商業項目的文化主題得到充分體現。

2.開展主題文化營銷,註重文化氛圍的長期培育

做好招商推廣對於商業項目的持續發展只是萬裏長征走了第壹步。註重商業項目的長線經營,奉行養魚政策,並在此基礎上,註重文化氛圍的長期培育。

緊扣商業主題文化,展開立體傳播:提煉商業主題文化精髓或閃光點,並將其融入到包括宣傳材料設計、現場推廣、回訪等營銷的每個環節。開展立體傳播,包括通過與電視頻道、時尚雜誌及門戶網站等進行合作,開展與具體商業項目文化主題相切合的娛樂節目、電影宣傳等系列活動,既可以讓商鋪投資者及消費者參與互動,又可借助電視、雜誌、網絡等傳播渠道擴大項目的文化輻射範圍。

定期展開跨界文化推廣活動,滿足消費者的文化訴求:定期通過與文化界、藝術界、學界、產業界等相關領域的知名企業或知名人物聯合,舉辦與商業文化主題相關的諸如繪畫雕刻、影像互動、藝術鑒賞會、派對及音樂會等高品質文化活動,以帶給特定消費群體在視覺與聽覺上的文化盛宴。

(二)增強人性化提升商業管理服務

購物中心強調“人文關懷”是對人本身的壹種尊重。以傾註人文關懷為目標,“軟”“硬”兼施,營造寬松的經營環境,提升商業地產(專題閱讀)的物業服務,以人性化、細節管理、定制服務為軟性競爭力。

1.創造“零幹擾”環境

營業場所設計和安排以及設備設施和宣傳資料的準備,要從消費者的實際需要出發,以是否有利於消費者的消費、休閑方便為依據和出發點,真正做到“以人為本”,創造“零幹擾”環境:

通道“零幹擾”:商場的行走通道寬敞且暢通,不被展臺、X展架、植物等物品所堵塞,同時能夠為殘障人員提供專用通道。

指示“零幹擾”:針對顧客習慣於逆時針行走的特點,本著“標識”本身就是服務的原則,依行走路線合理設置指示牌,指明出入口、安全門、洗手間、電梯等設施的位置和行走的方向,等等。

衛生“零幹擾”:要求清潔人員必須穿著大方得體的服飾,拿著盡可能小的清潔工具,隨時清理地面的垃圾和水跡,特別是電梯轎廂和洗手間的清潔應該指定專人負責,等等。

2.做好對消費者的關懷關愛和周到服務

堅持細節化管理服務的三個層面:

(1)預留休息空間:尊重消費者休憩、停留的需求,如在商場內部,每隔壹定空間距離,設計壹些人性化的長椅,在中庭處,設立環型的休息椅,滿足顧客休息的需求。

(2)註重細節營造:如在地下停車場,用不同顏色把不同停車區域區分開來,讓停車購物的消費者容易找到停車處;地下停車場進入購物中心的入口裝飾暖色調的燈光,給準備購物的消費者壹種溫馨的感覺。

(3)擴大便利服務:如提供自助電腦、商務文印、雨天應急傘、擦皮鞋、洗衣、寄信、寄存物品、小孩托管、寵物托管、上門服務、銀聯取款機、自動售貨機、免費供應飲料等。

3.與商戶和顧客之間進行有效互動與交流

搭建商業地產(專題閱讀)項目和商戶、顧客消費者互動交流的平臺,保持與消費者之間的壹種平等融洽關系,在強化與兩者之間的互動交流同時,也可以通過這種方式對商場的管理人員和商戶、商品等進行合理有效的監督,從而不斷改進不足,不斷提高服務質量。

(1)搭建多方位服務平臺:在商業地產項目中設置現場、電話和網上的服務臺,利用面對面、電話和網上服務的方式進行談話交流,收集消費者對各種商品、商戶及服務的意見,建立起促進和發展雙方互動交流的平臺和渠道,以保證每時每刻接受顧客的咨詢和意見,及時予以解答。

(2)註重軟環境營造,提高人文素養:高品位的管理人員是商業地產人性化服務落到實處的根據保證。企業對商業地產項目的管理人員選擇,應充分重視其綜合素質和服務素質,把人文素質放在首要位置,懂得如何站在承租商家和消費者的角度著想,懂得如何通過細節服務讓商家和消費者滿意。

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