廈門技師學院有以下專業可選：1.機械類專業，2.電子信息類專業，3.計算機類專業，4.建築類專業，5.經濟管理類專業
1.機械類專業
機械設計制造及其自動化：該專業培養學生具備機械設計、制造、自動化控制等方面的知識和技能，能夠從事機械產品的設計、制造、維修和管理工作。
數控技術：該專業培養學生具備數控機床操作、編程和維修等方面的知識和技能，能夠從事數控機床的操作、編程和維修工作。
模具設計與制造：該專業培養學生具備模具設計、制造和模具工藝等方面的知識和技能，能夠從事模具設計、制造和模具工藝的工作。
2.電子信息類專業
電子信息工程：該專業培養學生具備電子信息工程方面的知識和技能，能夠從事電子產品的設計、制造、維修和管理工作。
通信工程：該專業培養學生具備通信工程方面的知識和技能，能夠從事通信設備的安裝、調試和維護工作。
物聯網工程：該專業培養學生具備物聯網工程方面的知識和技能，能夠從事物聯網系統的設計、開發和管理工作。
3.計算機類專業
軟件工程：該專業培養學生具備軟件開發、測試和維護等方面的知識和技能，能夠從事軟件工程的開發、測試和維護工作。
網絡工程：該專業培養學生具備網絡規劃、搭建和管理等方面的知識和技能，能夠從事網絡工程的規劃、搭建和管理工作。
數據庫技術：該專業培養學生具備數據庫設計、管理和維護等方面的知識和技能，能夠從事數據庫的設計、管理和維護工作。
4.建築類專業
建築工程技術：該專業培養學生具備建築設計、施工和管理等方面的知識和技能，能夠從事建築工程的設計、施工和管理工作。
建築裝飾工程技術：該專業培養學生具備建築裝飾設計、施工和管理等方面的知識和技能，能夠從事建築裝飾工程的設計、施工和管理工作。
5.經濟管理類專業
工商管理：該專業培養學生具備企業管理、市場營銷和人力資源管理等方面的知識和技能，能夠從事企業管理和市場營銷等工作。
會計學：該專業培養學生具備會計核算、財務管理和稅務籌劃等方面的知識和技能，能夠從事會計核算和財務管理等工作。
以上僅為部分專業，廈門技師學院還有其他專業可供選擇。