退稅是指因某種原因，稅務機關將已征稅款按規定程序，退給原納稅人。主要包括：
(1)由於工作差錯而發生的多征。
(2)政策性退稅。因稅收政策變動。
(3) 由於其他原因的退稅。退稅程序： 納稅人向稅務機關提出退稅申請，稅務機關審批後，根據不同情況予以辦理。
管理辦法
稅務機關依法將已征稅款退庫的全過程進行登記、審核、退庫和監督的總稱。是稅務管理的壹部分。
在世界各國的稅收實務中,由於征管工作中多征、誤征或國家政策需要等原因，退稅事項常有發生。中國有出口產品退稅、銷貨退回退稅、多征誤征退稅、特案核準退稅等。由於退稅可能影響國家財政收入，需要采取相應措施加強監督管理。
中國退稅管理的內容主要包括：
政策
辦理退稅，必須貫徹國家經濟和稅收政策。稅務機關相應設置必要的職能管理機構，建立嚴格的退稅審批制度，把住政策關口。
申報登記
納稅人申請退稅，須按照國家有關退稅管理制度的規定，向所在地稅務機關呈送申請退稅報告後，由稅務機關辦理退稅登記。
審核監督
稅務機關要認真審核申請退稅報告，對納稅人提供的證明文件資料的合法性和真實性、退稅理由、退稅範圍、退稅有效期限、退稅產品數量及其金額、退稅率及應退稅款計算等項逐壹核實，切實遵循國家關於退稅審批程序和審批權限的規定，加強稅務機關內部的協調與監督。這是退稅管理的關鍵環節。
終結清算
根據中國出口產品退稅管理制度規定，年度終了後，需對納稅人上年度已辦理的出口退稅進行全面徹底的檢查和清算；與此同時，稅務機關自身也要總結退稅管理工作經驗，健全退稅管理制度，進壹步提高管理水平。