禪茶館
目錄
第壹章項目概述
第壹部分:項目產品的來源來源於茶的起源和中國茶道的歷史。
禪、茶、茶道，“禪茶壹味”
第二節中國茶葉市場的特點
壹般介紹
各種茶葉市場的特點
附:中國名茶手冊
第三節現代茶業市場分析(市場細分)
茶廠
茶商
兩層或多層的茶館
聘禮(男方送給女方的)
茶葉周邊產品
第二章項目背景
第壹節現代茶館的發展現狀(茶館的不同類型發展)
第二節禪宗茶館宏觀市場調查與分析
第三節禪宗茶館需求人群分析
第四節禪宗茶館市場前景預測
第三章項目定位
第壹節分析了禪宗茶館的市場定位
？產品定位(普洱、龍井、烏龍茶、綠茶等。)
？店內文化定位(禪文化)
？競爭定位(市場還比較空白，競爭比較小)
？價格定位(中低)
？消費者定位(中低端)
第二節禪宗茶館的市場定位方法和策略
？避免強勢定位(同商圈明顯有更高端的我)
？迎面定位(與我同層或無同店)
？創新導向(有特色)
第三節禪茶館產品定位(優先排序)
茶(不同種類的茶；同種不同等級的茶葉)
茶(同上)
禪與茶周邊產品(禪擺件、茶具、茶畫、茶點、茶工藝制品等。)
第四章項目技術支持
第壹節“禪”的基本知識，
外在體現；
第二節茶葉的沖泡方法:
綠茶、紅茶、綠茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、紅茶的不同沖泡方法；
第三節茶具的選擇(根據不同茶葉的特性選擇不同質地的茶具)
第四節茶葉的鑒別
第五節茶葉的貯藏
第六節茶道和茶道表演
第五章項目實施
第壹節禪宗茶館的選址與考察
港口存在的兩種可能性
選址標準
1，區域市場情況
2.競爭條件
3.旅遊資源條件
4.身體狀況
5.支持條件
6.可識別的條件
7.成本和費用條件
8.發展條件
？禪宗茶館的選址技巧
定位優勢和劣勢
商店範圍大小
地形好壞
禪宗茶館實地考察表
(1)業務形式和狀態
(2)經營項目及其收費(主要有哪些項目？)
(3)茶館面積的大小；
(4)客戶層面的分析；
(五)營業日和營業時間；
(6)員工數量、待遇和對客戶的服務態度；
(7)茶館的整體風格；
(8)對競爭對手的總體評價。
第二節禪茶館裝修布置(“禪”主題)
外部裝飾:
外部建模
商店招牌
對聯
櫥窗
殿門
外部照明
公司的商業名稱
內部裝飾:
貨架櫃臺
墻的表面
地面
燈光
裝飾
商品展示
禪宗茶館商品陳列的原則與技巧
第三節禪宗茶館的程序
？個體工商戶需要辦理的證件
？處理過程
關於稅收
註意事項和說明
第四節禪宗茶館的經營管理
1，禪茶館管理系統
基本衛生系統
？標準衛生回路和清潔方法
？食品安全和衛生
？員工個人衛生標準
？標準的服裝、外表、外貌
？日常工作檢查細則
？標準禮貌用語
？打開和關閉程序
？銷售步驟
？基本員工管理手冊
2、企業突發事件應對措施
？處理客戶投訴
？緊急情況下的供水供電等應對策略。
？火警響應
？員工的應急反應
？應對突發公共安全狀況
？突發性液位檢測的對策
3.如何經營禪宗茶館？
禪宗茶館經營的基礎
禪宗茶館的實用管理方法
旅遊資源的開發和維護
客戶糾紛和投訴的處理方法
第六章商業援助
第壹節禪茶館產品成本和運營費用分析
？產品成本
？禪茶館需要的原材料價目表是什麽？
？特定產品的成品分析
？禪宗茶館的運營費用及盈虧分析
？運營費用明細
？得失相當分析
第二節禪宗茶館經營成功案例分析
三字禪茶園吳琴元禪茶莊