中國海關根據《中華人民共和國海關條例》的規定和《中華人民共和國進出口稅則》規定的稅率，對進出口貨物征收進口稅或出口稅。為方便納稅人，進出口貨物應繳納的其他稅費也在貨物進口時由海關同時征收。
1.關稅的征稅對象必須按照國際通行的商品歸類規則劃分為具體的稅目，海關進出口稅則就是關稅的稅目和稅率表。目前國際上通用的商品分類規則是關稅合作理事會的商品名稱及編碼協調制度，各國在此基礎上制定自己的進出口關稅。根據其規定，商品按照其自然屬性、用途和功能進行分類，每種商品都被賦予特定的六位代碼。國家稅則中該商品的稅則號列前六位必須與編碼相同，各國可根據需要在六位編碼下自行添加子目。
2.關稅的計稅價值必須根據國際通行的規則來確定，大多數關稅都是按從價標準征收的。因此，必須確定計稅價格，關稅的計稅價格習慣上稱為完稅價格。由於各國極有可能制造事實上的貿易壁壘，損害自由貿易，因此尋求確定完稅價格的國際統壹規則始終是海關稅收發展的重要課題之壹，而WTO估價協議正是國際社會尋求確定完稅價格的統壹規則的結果。根據該協定，關稅的完稅價格應為進出口貨物的成交價格。目前，包括中國在內的大多數國家都根據WTO估價協議制定了自己的海關稅收制度。我國《海關法》規定:“進出口貨物的完稅價格，由海關以該貨物的成交價格為基礎確定。”