本人身份證照片，身份證及復印件，店鋪的房產證復印件(土地證或房產證等。)、店鋪租賃合同及復印件、餐飲經營許可證原件及復印件。
二、現在不叫衛生許可證，現在叫食品經營許可證，需要提交以下材料:
1.食品經營許可證申請書；
2.營業執照或法人登記證等主體資格證書復印件(需提供證明原件)。申請單位食堂許可的，應當提交發起人的法人登記證、社團登記證或者營業執照復印件(需校對原件)；？
3.法定代表人(負責人)登記表、食品安全管理人員和食品安全專業技術人員登記表，法定代表人(負責人或所有人)、食品安全管理員和食品安全專業技術人員身份證明復印件(原件校對)；？
4.餐飲服務經營者應當提交食品安全管理員聘任書和當地省級餐飲服務食品安全管理員培訓證書復印件(需提供校對原件)；
5.員工登記表；？
6.從業人員健康證明復印件(原件應核對；單件銷售包裝完整的食品不需要提交此項)；
7.食品經營場所合法使用的相關證明:
(1)即符合用途的房屋所有權證復印件(附證明原件)及業主出具的場地說明(有拆分的除外)，或村(居)委會出具的場地使用證明及居住/經營場所承諾書，或提交房產管理部門的證明，或購房合同復印件(附證明原件)， 房屋銷售許可證和竣工驗收備案表(復印件需加蓋房地產開發公司公章)；
(2)租賃合同復印件(附證明原件)；
8.與食品經營相適應的營業場所布局、主要設備設施布局、操作規程等文件；(食品銷售經營者的經營項目涉及散裝食品和現場制售食品及餐飲服務經營者，其經營場所布局需電腦繪圖，註明單位全稱並註明尺寸)
9 .《食品安全設施設備登記表》；
10.企業食品安全管理制度(非註冊食品銷售經營者和中小型餐館、糕點店、飲料店、小餐館不需要提交)。食品安全管理制度包括:從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自查和報告制度、食品經營流程和控制制度、場所、設施設備的清洗消毒和維護制度、進貨查驗和檢驗記錄制度、食品儲存管理制度、廢棄物處置制度、食品安全應急預案等。餐飲服務企業還應當提交食品添加劑使用公示制度；？
11.申請散裝銷售熟食制品和酒的，應當提交與掛鉤生產單位的合作協議(合同)復印件(驗原件)，提交生產單位的食品生產許可證或者食品作坊登記證復印件(復印件應當加蓋生產單位公章)；
12.使用自動售貨設備銷售食品的，申請人還應當提交自動售貨設備的產品合格證明、具體位置、經營者的名稱、地址、聯系方式、食品經營許可證的公示方式等材料；13.餐飲服務中提供自釀的經營者，應當提供有資質的第三方食品安全機構出具的成品安全性合格檢驗報告；
14.制售涼茶的飲品店應當提交中藥材原料清單備案；？
15.網絡食品銷售者應當向許可機關提交能夠當場登錄申請人網站、網頁或者網店的設備設施清單，並自入網之日起30日內將其網站、IP地址、食品經營許可證、經營者聯系方式等信息向原許可機關備案；
16.申請人委托他人申請食品經營許可證的，代理人應當提交授權委托書和代理人身份證明復印件(需提供原件進行校對)。
餐飲業需要辦理以下證件:
1.餐飲從業人員最基本的健康證要在防疫站辦理。
2、排汙許可證(環保手續)，在環保局。
3、辦理餐飲經營許可證(食品衛生許可證)，在衛生監督所。
4、辦理食品流通許可證，在工商局。
5.辦理營業執照(工商證)，要去工商局辦。其他證件辦理完畢後才能辦理營業執照。
6.在稅務局辦理稅務登記證(納稅證)，領取營業執照後30日內到稅務部門辦理稅務登記證。