營業執照要根據妳自己的要求辦理，看哪個更適合經營和妳自己的條件，個體工商戶還是私營企業。下面介紹壹下QS認證，也就是食品生產許可證。
申請食品生產許可證需提交的材料
1.有效期內的工商營業執照復印件或工商部門出具的企業名稱預先核準材料三份；
2 .食品生產加工場所使用權證明材料3份；
企業負責人身份證復印件3份；
4.3 .企業授權委托書復印件；
5.委托人身份證復印件3份；
6.三申請食品生產許可證。
7 .企業生產現場平面布置圖復印件；
8 .標有關鍵設備和參數的企業生產工藝流程圖3份；
9.1企業質量管理文件；
10.企業標準文本壹式三份(用於執行企業標準)；
企業產品已執行國家標準、行業標準或者地方標準的，其產品名稱、型號、性能等屬性必須與相應的國家標準、行業標準或者地方標準規定的內容嚴格壹致。否則，視為該產品無國家標準、行業標準或地方標準。根據《食品安全法》第二十五條規定，企業標準必須由省級衛生行政部門制定並備案或者由省級衛生行政部門出具書面證明，證明該產品可以適用於某項現行國家標準、行業標準或者地方標準。
11.獲得HACCP認證和出口食品衛生註冊(登記)證書的企業，應提供證書復印件3份；
12.食品生產經營人員健康證明復印件三份；
13.企業大門、所有原輔材料倉庫、生產線、成品倉庫、實驗室的全景彩色照片或彩色印刷品(5寸以上)。兩組照片。照片由評審組現場拍攝；
14.評審規則要求的其他材料。
小麥粉生產許可證審查細則
壹、產品範圍及證書申請單位
實施食品生產許可管理的小麥粉產品包括所有以小麥為原料加工的小麥粉產品，分為普通小麥粉和專用小麥粉。普通小麥粉包括專用壹級小麥粉、專用二級小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉和低筋小麥粉；專用小麥粉包括面包、面條、餃子、饅頭、發酵餅幹、酥脆餅幹、蛋糕、糕點用小麥粉。其應用單位為1，即小麥粉。
生產許可證上應註明獲證產品的名稱和品種，即小麥粉(通用、專用)。凡獲得專用小麥粉生產許可證的，其範圍可以涵蓋普通小麥粉。小麥粉生產許可證有效期為3年，其產品類別號為0101。
二、基本生產流程和關鍵控制環節
(1)基本生產流程。
小麥→清洗(篩選、去核、磁選等。)→調濕(包括潤麥、混勻)→研磨(磨粉機、松粉機、清粉機)→篩分(平篩、高方篩)→成品包裝。
(2)關鍵控制環節。
將小麥洗凈研磨，加入增白劑(過氧化苯甲酰)。
(3)容易發生的質量安全問題。
1.小麥粉中增白劑(過氧化苯甲酰)的過量使用。
2.小麥粉中灰分含量超標。
3.含砂量超標。
4.磁性金屬物體超標。
第三，必要的生產資源
(1)產地。
企業應建在無有害氣體、煙塵、粉塵、放射性物質和其他擴散性汙染源的區域。小麥粉生產企業車間設計合理，能滿足生產工藝要求。不同性質的企業可以滿足自己的生產要求。
車間有足夠的空間，以方便設備和材料的儲存和運輸，衛生清潔和人員通行。
廠區道路應鋪設混凝土、瀝青等易於清潔的硬質材料，防止積水和粉塵飛揚。
工廠和設施必須嚴格防止老鼠和其他害蟲的入侵和隱藏。
生產區域(原料倉庫、成品倉庫、加工車間等。)應與生活區分開。
(2)必要的生產設備。
1.篩分設備(振動篩、平面旋轉篩)；2.比重去石機；3.磁選設備(電磁滾筒、永磁體)；4.磨坊；5.篩分設備(平篩、高方篩)；6.面粉清潔劑(專用小麥粉必備)；7.微量添加設備(如有必要)；8.包裝設備；9.其他必要的輔助設備(如螺旋鉆、空氣網等。).
第四，產品相關標準
GB1355-86小麥粉標準；GB2715-2005食品衛生標準；GB/T 8607-1988高筋小麥粉；GB/T8608-1988低筋小麥粉；LS/T3201-1993面包用小麥粉；LS/T3202-1993面條用小麥粉；LS/T3203-1993餃子用小麥粉；LS/T3204-1993饅頭用小麥粉；LS/T3205-1993發酵餅幹用小麥粉；脆皮餅幹用小麥粉LS/t 3206-1993；LS/T3207-1993蛋糕用小麥粉；LS/T3208-1993糕點用小麥粉；LS/T3209-1993自發小麥粉；LS/T3210-1993小麥胚(胚片、胚粉)；有效的企業備案標準。
五、原輔材料的相關要求
小麥應符合國家小麥標準(GB 1351-1999)。小麥進入磨粉機必須經過篩選、磁選、風選、去石等清選過程。企業生產小麥粉所用的原料必須符合國家標準或者行業標準。禁止使用陳化糧(小麥)加工供人食用的小麥粉。
六、必要的工廠檢驗設備
(1)高溫電爐(馬弗爐)；(2)粉末過篩；(3)幹燥箱；(4)分析天平(0.1mg)；);(5)余額(0.1g)；(6)粉質儀(適用於專用小麥粉)。