價格波動是指價格因生產成本和供求關系而上下波動的現象。商品價格由生產商品的成本和利稅構成，價格的形成也受供求狀況的影響。因為產品的生產成本和市場的供求關系是不斷變化的，這就決定了價格的波動是頻繁的，不可能是固定的。價格波動有壹定的規律性。壹般來說，當生產成本下降較多，或者供大於求時，商品價格就會下跌；相反，當生產成本上升，供不應求時，商品價格就會上漲。價格的基礎是價值，價格總是圍繞價值運動，所以價格的波動是有壹定限度的。壹般情況下，物價上漲會刺激供給的增加，同時抑制需求，所以當物價上漲到壹定程度時，就會停止上漲，甚至可能下跌；相反，價格下降會刺激需求的增加，同時抑制供給。所以，下跌到壹定程度後，物價會止跌，甚至可能上漲。這種價格的波動形成了壹種自動調節社會供求平衡和生產與消費平衡的機制。
價格是商品價值的貨幣表現。商品的價值是凝結在商品中的抽象的人類勞動。商品的價值是由生產商品的社會必要勞動時間決定的。商品根據價值量進行等價交換。根據等價交換原則，要求價格符合價值。然而，在每壹個具體的交流過程中，並不是所有的人都能達成壹致。商品價格受多種因素影響，尤其是供求關系。價格符合價值，價值是建立在商品供求平衡的基礎上的。在競爭的規則下，商品的供求關系是不斷變化的。因此，價格和訂單價值經常不壹致。供大於求時，價格低於價值，供大於求時，價格高於價值。價格以價值為中心上下波動。價格波動受價值規律的支配。馬克思說:“無論不同商品的價格最初是如何確定或調整的，它們的變化總是受價值規律支配的。”