如下為10%稅率的演化來源
壹、根據 國家稅務總局 關於部分玉米深加工產品增值稅稅率問題的公告 國家稅務總局公告2012年第11號
為統壹政策，公平稅負，現將部分玉米深加工產品增值稅稅率問題公告如下：?
根據現行增值稅政策規定，玉米胚芽屬於《農業產品征稅範圍註釋》中初級農產品的範圍，適用13%的增值稅稅率；玉米漿、玉米皮、玉米纖維（又稱噴漿玉米皮）和玉米蛋白粉不屬於初級農產品，也不屬於《財政部 國家稅務總局關於飼料產品免征增值稅問題的通知》（財稅[2001]121號）中免稅飼料的範圍，適用17%的增值稅稅率。?
本公告自2012年5月1日起施行。?
特此公告。
國家稅務總局
二○壹二年三月二十七日
二、根據《財政部 國家稅務總局關於簡並增值稅稅率有關政策的通知》(財稅〔2017〕37號)文件的規定：“壹、自2017年7月1日起，簡並增值稅稅率結構，取消13%的增值稅稅率。納稅人銷售或者進口農產品(含糧食)、自來水、暖氣、石油液化氣、天然氣、食用植物油、冷氣、熱水、煤氣、居民用煤炭制品、食用鹽、農機、飼料、農藥、農膜、化肥、沼氣、二甲醚、圖書、報紙、雜誌、音像制品、電子出版物，稅率為11%。上述貨物的具體範圍見本通知附件1。
三、根據《財政部 稅務總局關於調整增值稅稅率的通知》(財稅〔2018〕32號)規定：“壹、納稅人發生增值稅應稅銷售行為或者進口貨物，原適用17%和11%稅率的，稅率分別調整為16%、10%。