本專業培養具有生物學、食品科學與營養、食品安全基本知識和技能，能在食品企業、商檢、衛生防疫、科研院所等領域從事營養與食品安全相關的技術、管理、計劃、食品生產、教學和研究的高級科技人才。主要課程有:普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能(人體生理學、生物化學和病理生理學)、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品學、食品企業管理等。
葡萄和葡萄酒工程
本專業培養具有生物學、化學、現代釀酒與釀酒、食品工程、企業管理與市場營銷等基本理論和技能，能夠從事釀酒、釀酒、生命科學及相關領域的科研、教學、生產設計與管理、貿易營銷等工作的高級工程技術人才。主要課程有:普通生物學、普通微生物學、分子生物學、植物生理學、葡萄酒微生物學、葡萄酒化學、葡萄酒分析與質量控制、酶學、發酵學、釀酒葡萄學、葡萄酒釀造、葡萄酒感官評價原理與技術、葡萄酒工程、食品營養與衛生學、實用企業管理、市場營銷等。
市場營銷專業
本專業培養具有管理、經濟、法律、市場營銷等方面的知識和能力，熟悉國內外市場營銷理論和實踐，在企事業單位和政府部門從事市場營銷實踐、教學和科研的高級專門人才。主要課程有:微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學、管理信息系統、統計學、會計學、財務管理、市場營銷學、國際營銷、經濟法、消費者行為學、市場研究與預測、電子商務、財務管理、廣告與營銷案例。
會計專業人員
本專業培養具有壹定的經濟學和會計學理論基礎，以及企業管理方面的知識和能力，具有較高的外語水平和實際操作能力，能夠在企事業單位、政府部門、銀行、會計師事務所從事會計、審計、財務管理和稅務工作的高級專門人才。主要課程有:財務會計、財務管理、成本會計、管理會計、稅務會計、高級會計、審計學、微觀經濟學、宏觀經濟學、管理信息系統、統計學等。法律實踐(法律)專業
本專業培養能夠系統掌握現代法律知識和方法，熟悉我國法律和黨的有關政策，從事法律工作的高級專門人才。主要課程有:法理學、憲法學、中國法制史、民法、刑法、商法、知識產權法、經濟法、民事訴訟法、刑事訴訟法、國際法、國際私法、國際經濟法、行政法、行政訴訟法。
農林管理專業(農林經濟管理)
本專業根據社會主義市場經濟發展和改革開放的需要，為各級政府部門培養公共管理人才，為涉農企事業單位培養高級管理人才。主要課程有:微觀經濟學、宏觀經濟學、管理學原理、計量經濟學、統計學、企業會計、經濟法、市場營銷、發展經濟學、貨幣銀行學、管理信息系統、國際貿易原理、農業經濟學、農業政策、技術經濟學、農業企業管理、項目投資與評估、農村合作經濟、資源經濟學等。
食品(食品質量與安全)專業
本專業培養具有生物學、食品科學與營養、食品安全等基礎知識和技能，能在食品企業、商檢、衛生防疫、科研院所等領域從事營養與食品安全相關的技術、管理、計劃、食品生產、教學和研究的高級技術人才。主要課程:普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能(人體生理學、生物化學和病理生理學)、營養學、食品衛生學、食品化學、食品工藝學、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能食品學、食品企業管理等。
計算機科學與技術專業
本專業以計算機軟硬件技術基礎理論和技能的學習與應用為重點，以強化計算機軟硬件設計開發的實際操作能力，滿足不斷發展的計算機與信息領域和IT行業的需求，培養能夠適應計算機科學發展的專業人才為目標。主要課程有:高級語言程序設計、面向對象程序設計、電路原理、模擬電子技術、數字電子技術、離散數學、數據結構、計算機組成原理、匯編語言、微機原理與接口技術、數據庫原理、操作系統、計算機網絡、編譯原理、計算機系統結構、軟件工程、計算機圖形學、多媒體技術、人工智能等。