開蛋糕店，需要去以下地方辦理以下證件:
妳需要在工商部門申請營業執照。
去衛生部門辦理衛生許可證。
到稅務部門辦理稅務登記證。
此外，根據《食品安全法》第四十五條規定，從業人員必須有健康證方可上崗。所需證件主要有:營業執照(工商局)、排汙許可證(當地環保局)、消防許可證(當地消防隊)、個人健康證明(當地衛生局)。
1，營業執照
新開的烘焙店應向當地主管工商局登記，工商局將在收到申請後的30天內做出是否準予登記的決定。工商登記核準後，發給企業法人營業執照，有法人費的企業或獨立核算的企業分支機構發給營業執照。在未取得營業執照前，不得以烘焙店的名義開展經營活動，營業執照簽發日期為烘焙店成立日期。
2、排汙許可證
環保審批由當地環境保護主管局辦理，主要審批項目為:噪聲、汙水排放。烘焙店經營者應提供烘焙店的位置平面圖，並標註周邊環境和相鄰建築物的使用性質，主管環保局將派員實地檢查。經檢查合格後，環境保護主管局在工商登記申請書“相關部門意見”欄簽署“同意開業”，並加蓋公章。
3、消防許可證
向人民政府公安機關消防機構提交下列材料: (壹)消防安全檢查申報表。(2)營業執照復印件。(三)依法取得的建築工程消防驗收合格的法律文件復印件。(四)消防安全制度、滅火和應急疏散方案、現場平面布置圖。(五)從業人員崗前消防安全教育培訓記錄和自動消防系統操作人員取得的消防行業特定工種職業資格證書復印件。(六)法律、行政法規規定的其他材料。
4.個人健康證明
健康證體檢地點為當地疾病預防控制中心或經衛生行政部門批準承擔預防性健康檢查的醫療衛生機構。體檢人員必須按照指定地點進行體檢。
法律依據:
中華人民共和國公司法
第六條設立公司，應當依法向公司登記機關申請設立登記。符合本法規定的設立條件的，由公司登記機關分別登記為有限責任公司或者股份有限公司；不符合本法規定的設立條件的，不得登記為有限責任公司或者股份有限公司。法律、行政法規規定設立公司必須經批準的，應當在公司登記前依法辦理批準手續。公眾可以向公司登記機關申請查詢公司登記事項，公司登記機關應當提供查詢服務。
第七條依法設立的公司，由公司登記機關核發營業執照。公司營業執照簽發日期為公司成立日期。公司營業執照應當載明公司名稱、住所、註冊資本、經營範圍、法定代表人姓名等事項。公司營業執照記載的事項發生變更的，公司應當依法辦理變更登記，由公司登記機關換發營業執照。
衍生問題:
面包店需要什麽設備？開甜品店需要什麽設備？
1.烤箱
這是制作面包必不可少的設備，分為電烤箱和燃氣烤箱。電烤箱的溫度相對容易調節，燃氣烤箱在烘烤時可以提供蒸汽和水分，各有優勢。但是不管什麽樣的烤箱，都需要布線和配管，烤箱上的排氣管是必須的。
2.攪拌器
我們都知道這是壹個和面機。當然手和面團也可以。但在商業場合，面團混合的比較多，所以這種機器也是蛋糕、甜品店不可或缺的設備之壹。
3.發酵箱
壹臺可以調節濕度和溫度的機器，我們可以用在發酵過程中。現在市面上也有冷凍解凍發酵壹起儲存面團的機器，也很受歡迎，但是價格會高壹些。
4.冷藏和操作臺
冷藏是為了保存材料和面團，或者是利用發酵調節。操作臺是面團分割成型時使用的桌子。烤箱前，面包出來後可以放面包，所以最好準備兩張手術臺。但在壹些小面包店，因為空間不允許，可以定制帶制冷功能的手術臺。
5.商店中的設備
妳需要壹個面包展櫃，壹個收銀冰箱，壹個放面包的托盤和夾子，還可以根據店鋪的情況放置幾個凳子和桌子供顧客休息。