酒店需要辦理如下證件才能開業：
1、酒店需要在所在地工商分局辦理名稱預核準登記，申請登記為個體工商戶，應當向經營場所所在地登記機關申請註冊登記。申請人應當提交登記申請書、身份證明和經營場所證明。個體工商戶登記事項包括經營者姓名和住所、組成形式、經營範圍、經營場所。個體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項；
2、酒店需要到公安局辦理特種行業經營許可證；
3、酒店需要到衛生局辦理公***場所衛生許可證，申請者需要攜帶房產證復印件，租房合同復印件，身份證復印件等資料，去當地衛生局申請辦理《衛生許可證》；
4、酒店需要憑借旅館名稱核準通知書辦理消防許可證；
5、酒店需要持以上手續到工商部門辦理營業執照。
酒店開辦條件有哪些
1、房屋建築質量符合國家商業用戶質量標準；
2、以每只床位實際使用面積4平方米以上，總床位30只以上；
3、旅館業的住宿登記、計算機信息管理、會客登記、旅館貴重物品寄存保管等安全管理制度；
4、達到環保要求，樓上沒有居民居住，且距離周邊居民住宅20米。
綜上所述，開酒店需要辦理營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、衛生許可證、流通許可證、消防許可證、健康證、電工證、煙草銷售許可證等。申請登記為個體工商戶，應當向經營場所所在地登記機關申請註冊登記。
法律依據：
《中華人民***和國行政許可法》第三十九條
行政機關作出準予行政許可的決定，需要頒發行政許可證件的，應當向申請人頒發加蓋本行政機關印章的下列行政許可證件：
（壹）許可證、執照或者其他許可證書；
（二）資格證、資質證或者其他合格證書；
（三）行政機關的批準文件或者證明文件；
（四）法律、法規規定的其他行政許可證件。
行政機關實施檢驗、檢測、檢疫的，可以在檢驗、檢測、檢疫合格的設備、設施、產品、物品上加貼標簽或者加蓋檢驗、檢測、檢疫印章。