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辦理食品衛生許可證的條件
1.選址:必須符合《中華人民共和國食品衛生法》的相關要求。場所及周邊環境整潔,無明顯汙染源;
2、應建立健全各類生產車間的衛生管理制度和衛生管理組織,配備專職或兼職衛生管理人員;
3、從業人員必須持有有效的《健康證》和《衛生知識培訓合格證》;
4.各種生產車間都要有排風系統。所有裝有空調裝置的車間必須有新鮮空氣供應和合理的通風。新鮮空氣入口應設在室外,遠離汙染源。每個衛生間都配有獨立的排風系統;
5.建立健康檔案:監管文書、檢驗報告、從業人員體檢檔案、傳染病患者轉送文書、自查自檢記錄、申報審批材料;
6、建立與生產能力相適應的衛生質量檢驗機構,並配備經過專業培訓取得檢驗資格的檢驗人員;
7.食品生產經營場所的選址、設計、工藝布局、生產工藝、生產設備、衛生設施和用水符合國家有關法律、法規、規章和衛生規範的要求;
8、接觸食品的設備、管道、工具、容器和運輸工具、產品包裝材料必須符合衛生要求;
9、產品原料、配方、生產工藝、產品標簽和說明書符合衛生要求;
1.產品經衛生行政部門認可的檢驗機構檢驗合格。
食品衛生許可程序:食品衛生許可審查、檢驗、檢查、發放的申請材料;
1.企業簡介;
2.衛生許可證申請書;
3.生產經營場所平面布置圖;
4.健康管理組織;5.健康管理體系;
6.員工體檢名單及健康檢查和培訓證明;
7 .法定代表人、業主、負責人的資質證明、身份證復印件;
8.最終包裝食品的包裝標識說明;
9.食品衛生質量檢驗儀器、設備和人員清單;
1.生產經營場所周圍環境信息;
11.使用原材料和標準文件;
12.生產工藝流程圖。