這主要取決於開具電子發票的企業所設定的單張發票最大限額，以及購買方與銷售方之間的交易金額。通常，企業可以根據自身的業務需要和稅務規定，在稅務系統中設定單張電子發票的最大金額。
在實際操作中，如果交易金額超過了單張電子發票的最大限額，企業可以選擇開具多張電子發票，或者與稅務部門溝通調整發票限額。此外，不同行業、不同地區的稅務規定也可能對電子發票的金額有所限制，因此企業在開具電子發票時，需要遵守當地的稅務法規。
同時，電子發票作為壹種新型的發票形式，具有便捷、高效、環保等優點，正在逐漸被越來越多的企業所采用。然而，在使用電子發票時，企業也需要註意保護發票信息的安全，防止信息泄露和被盜用。
綜上所述：
電子發票壹張可以開具的金額沒有固定上限，取決於企業設定的單張發票最大限額和交易金額。在實際操作中，企業需遵守當地稅務法規，註意保護發票信息安全。
法律依據：
《中華人民***和國電子商務法》
第十四條規定：
電子商務經營者銷售商品或者提供服務應當依法出具紙質發票或者電子發票等購貨憑證或者服務單據。電子發票與紙質發票具有同等法律效力。
《網絡發票管理辦法》
第七條規定：
開具發票的單位和個人需要變更網絡發票核定內容的，可向稅務機關提出書面申請，經稅務機關確認，予以變更。開具發票的單位和個人開具網絡發票應登錄網絡發票管理系統，如實完整填寫發票的相關內容及數據，確認保存後打印發票。
《中華人民***和國稅收征收管理法》
第二十壹條規定：
稅務機關是發票的主管機關，負責發票印制、領購、開具、取得、保管、繳銷的管理和監督。單位、個人在購銷商品、提供或者接受經營服務以及從事其他經營活動中，應當按照規定開具、使用、取得發票。發票的管理辦法由國務院規定。