國家稅務總局是國務院主管稅收工作的直屬機構，正部級。前身是財政部稅務總局（正局級），成立於1950年，1988年改名為國家稅務局，為國務院直屬機構（副部級），1993年定名為國家稅務總局。
2018年3月，根據中***中央印發的《深化黨和國家機構改革方案》，將省級和省級以下國稅地稅機構合並，具體承擔所轄區域內各項稅收、非稅收入征管等職責。為提高社會保險資金征管效率，將基本養老保險費、基本醫療保險費、失業保險費等各項社會保險費交由稅務部門統壹征收。國稅地稅機構合並後，實行以國家稅務總局為主與省（自治區、直轄市）政府雙重領導管理體制。國家稅務總局要會同省級黨委和政府加強稅務系統黨的領導，做好黨的建設、思想政治建設和幹部隊伍建設工作，優化各層級稅務組織體系和征管職責，按照“瘦身”與“健身”相結合原則，完善結構布局和力量配置，構建優化高效統壹的稅收征管體系。
國家稅務總局的主要職責是：
1、具體起草稅收法律法規草案及實施細則並提出稅收政策建議，與財政部***同上報和下發，制訂貫徹落實的措施。負責對稅收法律法規執行過程中的征管和壹般性稅政問題進行解釋，事後向財政部備案；
2、承擔組織實施稅收及社會保險費、有關非稅收入的征收管理責任，力爭稅費應收盡收；
3、參與研究宏觀經濟政策、中央與地方的稅權劃分並提出完善分稅制的建議，研究稅負總水平並提出運用稅收手段進行宏觀調控的建議；
4、負責組織實施稅收征收管理體制改革，起草稅收征收管理法律法規草案並制定實施細則，制定和監督執行稅收業務、征收管理的規章制度，監督檢查稅收法律法規、政策的貫徹執行。
《中華人民***和國國家稅務總局關於稅務機構改革有關事項的公告》第六條 新稅務機構掛牌後，啟用新的稅收票證式樣和發票監制章。掛牌前已由各省稅務機關統壹印制的稅收票證和原各省國稅機關已監制的發票在2018年12月31日前可以繼續使用，由國家稅務總局統壹印制的稅收票證在2018年12月31日後繼續使用。