在朱元璋的家鄉鳳陽，還流傳著壹首四菜壹湯的歌謠:“皇上待妳，四菜壹湯，蘿蔔韭菜真甜；洋蔥豆腐，寓意深刻，明明白白，貪官心慌。朱元璋給皇後祝壽時，只用了兩碗胡蘿蔔、韭菜、青菜和小蔥豆腐湯招待百官。而且，盟約中有三章:以後無論誰辦酒席，只準四菜壹湯，誰違反就下地獄交錢。
2.壽司的橫梁上掛著錢。
唐宋八大家之壹的蘇軾，21歲，秀才。他當了40年的官員。在為官期間，他壹直註重節儉，經常過得很小心。公元1080年，蘇軾被貶黃州。因為他的工資減少了很多，他窮得活不下去了。後來，在朋友的幫助下，他得到了壹塊土地，自己耕種。
他還打算花:先把錢全部算出來，然後平均分成12份，每個月用壹份；拿到少量的錢後，他要仔細掂量，買不到的肯定不會買，只允許有剩余，不允許超支。蘇軾把錢存在竹筒裏，以防不測。
3.毛澤東
毛澤東主席壹生過著簡樸的生活，睡硬板床，穿粗布衣服。壹件睡衣居然補了73次，穿了20年。經濟困難時期，他主動降低工資和生活水平，不吃魚不吃水果。
上世紀60年代，有壹次中午前開會，他留大家吃午飯。飯桌上還擺了壹大碗丸子和水煮白菜，還有幾小碟鹹菜，主食是芝麻餅。
4.楊真拒絕付款。
東漢時，楊震在赴任途中路過昌邑，昌邑縣令王彌山拜訪他，送給他十斤黃金作為禮物。楊震說:“故人知君子，而妳不知故人。為什麽？王米不明白楊真的責備，說:“天黑了，沒人知道。楊震說:“天知道，天知道，妳知道，我知道，什麽是無明？王米聽了，慚愧不已，怏怏而去。"。
5.壹美元太防禦性了
東漢時，有個叫劉崇的人被任命為會稽太守。他改革營私舞弊，廢除苛捐雜稅，使得訴訟非常幹凈。後來被朝廷調任工藝大師壹職。臨走前，當地群眾主動湊錢給即將離開的劉沖？，劉沖不受影響。後來實在不好拒絕，就從裏面拿了壹個銅幣，象征性的收下了。為此，他被稱為“壹元太守”