1、開民宿首先要做的就是去當地的工商局辦理民宿營業執照，再去當地的公安局辦理民宿經營許可證。
2、民宿要建立嚴格的訪客登記規章制度，同時還要制定貴重物品的登記規章制度，開業之前需要對民宿從業人員進行專業的培訓，另外還別忘了到當地的消防支隊辦理與消防相關的手續。
3、民宿開始營業之前，還要到相關部門申請民宿營業的備案手續，無論民宿是兼營模式還是專營模式，都需要按照法律規定辦理開業審批備案手續。
4、申請開民宿之後，經過當地主管部門審核批準，並且拿到了營業執照，民宿才能夠開始營業，壹旦民宿的營業情況發生變更，需要到當地的公安局辦理備案手續，不可以繼續使用之前的營業執照經營民宿。
簡而言之，就是民宿合法經營所需的6個證件
1. 衛生許可證
2. 營業執照
3. 稅務登記證
4. 特種行業許可證
5. 消防檢查合格意見書
6. 食品流通許可證或餐飲服務許可證
申報這個證明需要提交以下資料：
1、提供房地產證、建設用地批準書或房地產權屬證明等相關權屬資料;
2、工商營業執照復印件;
3、組織機構代碼證復印件;
4、消防申請報告;(壹式三份)
5、經過村民會議同意的土地權屬無爭議具結書;(村集體經濟組織出具)
6、土地利用規劃查詢情況;(由申請單位向國土部門查詢用地性質)
希望以上內容能對您有所幫助，如果還有問題請咨詢專業律師。
法律依據：
《中華人民***和國民法典》第五十四條
自然人從事工商業經營，經依法登記，為個體工商戶。個體工商戶可以起字號。
第五十五條
農村集體經濟組織的成員，依法取得農村土地承包經營權，從事家庭承包經營的，為農村承包經營戶。
第五十六條
個體工商戶的債務，個人經營的，以個人財產承擔；家庭經營的，以家庭財產承擔；無法區分的，以家庭財產承擔。
農村承包經營戶的債務，以從事農村土地承包經營的農戶財產承擔；事實上由農戶部分成員經營的，以該部分成員的財產承擔。