首先相關從業人員到衛生局指定的醫療機構進行體檢取得健康證後到衛生局申請辦理衛生許可證，辦好衛生許可證後帶上衛生許可證、本人身份證、營業場所證明材料、房屋租賃合同、照片到轄區工商所辦理營業執照，辦好營業執照後三十天內到稅務所辦理稅務登記。
開面館需要的執照：
1.到工商局登記名稱
面館開業之前，首先門店經營者要攜帶自己的身份證原件前往當地工商局登記名稱，準備申請工商營業執照，但是在領取營業執照前，還需要先去環保部門和衛生監督所申請排汙許可證以及衛生許可證。
2.申領衛生許可證
在申請衛生許可證之前，需要讓店裏的員工進行全方位的體檢並接受食品衛生知識培訓，在體檢和培訓完畢之後，將門店裏的衛生設施制備完備，主要包括消毒、清洗設施，同時要保證食品加工場所和營業面積的比例達到相關部門的標準。
3.領取工商營業執照
在前兩個證件申請到之後，帶著兩份資料以及房屋租賃證明和身份證去當地的工商局領取營業執照，而且要在領取營業執照後30日內向當地稅務局登記號碼，因此面館的申請證件手續要提前辦領，從店鋪裝修就可以開始準備，爭取壹次申領成功，保證店鋪開業不受影響。
4.房地產證
其實這個也不壹定人人都有，並不是每個創業者都有這個預算可以買下壹個店面，而且每個人需要的店面不同，這個價格也是不同的，多數的創業者在剛開始的時候還是會選擇租房的，因為如果只租住壹年的話，可以及時止損。
面館辦理營業執照流程：
1、先拿身份證原件及復印件到當地工商所登記名稱，記住這只是登記壹個名稱，還沒到申領工商營業執照的時候。因為在領取工商執照之前，必須先到轄區內的環保部門和衛生監督所申領排汙許可證和衛生許可證。
2、排汙許可證的申領：面館營業執照怎麽辦理先到轄區環保局辦證處申請，受理後，工作人員會上門去檢查指導。領取排汙許可證的兩個必須條件是：樓上不能有居民住宅;汙水要能納入市政汙水管道。上門檢查的工作人員會根據營業面積的大小來決定裝何種抽油煙機。自己買了家用的抽油煙機或者環保沒有認可過的抽油煙機都不行。辦證處的工作人員提醒：在決定租下壹個店面或是裝修之前，最好向環保部門咨詢壹下。比如，有的店主在開店裝修時，排煙口或廚房的窗口正好對準了後面的住戶，即使管理部門壹時不知，後面的居民還是會去投訴，最後往往得再花錢調整。
3、餐飲服務許可證的申領：找到轄區內藥監局申請受理，接著要讓餐館從業人員進行健康檢查、接受食品衛生知識培訓。在檢查和培訓合格的前提下，主要看以下幾方面：壹是衛生設施是否完備，主要指消毒、清洗設施;二是加工場所和營業場所面積比例是否達到。不同地段的餐館，比例要求會不壹樣，事先咨詢還是必要的。
4、工商營業執照：拿到這兩個證後，就可以憑這兩個證及相應的房屋租賃證明、身份證，去工商所申請領取工商營業執照了。
法律依據
《食品經營許可管理辦法》第十壹條 申請食品經營許可，應當符合下列條件：
（壹）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他汙染源保持規定的距離；
（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；
（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉汙染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
（五）法律、法規規定的其他條件。
《個體工商戶條例》 第八條
申請登記為個體工商戶，應當向經營場所所在地登記機關申請註冊登記。申請人應當提交登記申請書、身份證明和經營場所證明。
個體工商戶登記事項包括經營者姓名和住所、組成形式、經營範圍、經營場所。個體工商戶使用名稱的，名稱作為登記事項。