1、稅務登記證；
2、食品流通許可證；
3、酒類經營許可證；
4、營業執照。在辦理釀酒小作坊的相關手續證件時，要嚴格按照以下流程進行。首先，前往所在地的工商局，對食品流通許可進行證件辦理，有了這個證件才可以進壹步去辦作坊的營業執照；
辦理家庭釀酒作坊流程如下：
1、拿著當事人的房屋租賃合同、身份證復印件、去當事人需要開店當地所在的轄區工商所，交錢領壹份表，根據要求填好；
2、尋找辦理酒廠的場地；
3、交給工商局等待辦理；
4、辦好營業執照後再去國科辦稅務登記證，就可以領用發票了。
綜上所述，如果需要開釀酒作坊的話，首先要有食品生產經營許可證才行，然後還要通過相關的食品審查和白酒生產許可證審查，才能夠進行開設釀酒作坊。只有獲得國家相關證件才能夠進行開設此類作坊。
法律依據：
《個體工商戶登記管理辦法》
第十二條
個人經營的，以經營者本人為申請人；家庭經營的，以家庭成員中主持經營者為申請人。
委托代理人申請註冊、變更、註銷登記的，應當提交申請人的委托書和代理人的身份證明或者資格證明。
第十三條
申請個體工商戶登記，申請人或者其委托的代理人可以直接到經營場所所在地登記機關登記；登記機關委托其下屬工商所辦理個體工商戶登記的，到經營場所所在地工商所登記。
申請人或者其委托的代理人可以通過郵寄、傳真、電子數據交換、電子郵件等方式向經營場所所在地登記機關提交申請。通過傳真、電子數據交換、電子郵件等方式提交申請的，應當提供申請人或者其代理人的聯絡方式及通訊地址。
對登記機關予以受理的申請，申請人應當自收到受理通知書之日起5日內，提交與傳真、電子數據交換、電子郵件內容壹致的申請材料原件。