我想種蘑菇，但是不懂技術。我該怎麽辦？
1.壹些人創辦了合作社，並與企業簽訂了技術支持和擔保回收協議。
甘肅省慶陽市壹家合作社的負責人，原本是壹名貨車司機。因為經常在全國各地奔波，偶然發現河南、陜西的食用菌種植效益特別好。在他的家鄉，所有的蘑菇都是從外地運來的，本地蘑菇的市場份額不到1%，這讓他覺得市場前景很大，於是他決定回家種蘑菇。
我賣了車，集資建了四個棚子，和村裏的貧困戶壹起種蘑菇。這種回鄉創業的做法符合縣裏的扶貧政策，也得到了鄉政府和村委會的大力支持。合作社種植短命蘑菇。因為和企業有協議，技術和銷售都有保障。
合作社吸納了當地貧困戶17人，種植蘑菇25000株，每株可產蘑菇5茬。壹棒總產1.2 ~ 1.5公斤，每公斤按市場均價6元出售。25000支香菇年收入180元到225000元，不包括成本。
2.壹些合作社充分利用當地的農業資源，聯合起來進入市場。
河南省正陽縣是壹個農業大縣，常年種植花生面積1.72萬畝，每年生產大量花生殼。過去，農民將花生殼當作柴火或廢物處理，造成了環境汙染。他們因地制宜用花生殼栽培蘑菇，產量高，味道鮮美，成本低，質量好。菇體比稭稈栽培的大，產量可提高20%左右。投入市場後，深受消費者歡迎。
正陽縣楊剛村成立合作社後，引入縣食用菌專業合作社對接農業和企業，實行社社聯盟、技術共享、風險共擔的方式，達成協議購買進口菌棒和菌種，全程跟蹤技術指導。
楊剛村的合作社建造了20個蘑菇溫室，用花生殼生產蘑菇。當年栽培蘑菇20多萬袋，產值60萬元。“不打牌，不賭博，壹棚能賺壹萬五”的順口溜在村民中傳開了。
從技術角度來說，反季節種植蘑菇成功的關鍵在於蘑菇在夏季和夏季能否正常生長，蘑菇的數量和質量。還有壹個大問題:應變退化。由於自發突變等原因，香菇原有的壹些優良生產性狀會退化，遺傳標記丟失，影響經濟效益。
每個地方的環境條件都不壹樣。如何結合當地實際情況解決這些技術問題？
為了解決夏季蘑菇不生長的問題，夏季可以在屋頂設置水幕和上下遮陽網。棚內設置微噴設備，改善通風降溫條件，有效控制和降低夏季棚內高溫。
科研人員在菌種篩選、菇棒制作、出菇栽培、出菇等環節整合了溫度、光照、濕度、通風等管理技術，形成了壹套夏季優質菇栽培技術，實現了菇棒安全度夏。
當地政府也非常重視農民的技術培訓。如果農民掌握了技術和知識，他們就能及時解決生產中的問題。在夏季高溫的條件下，他們實現了畝產增效30%，畝產純收入達到3-4萬元。
全鎮建成蘑菇大棚350余個，種植蘑菇1.5萬多枝，年產量750余噸，產值700多萬元。
從這個角度來說，無論什麽行業，只有團結協作，才能創造更高的效益。如果妳想單幹，妳必須先找到壹個好的市場。