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如何為農村大量的蘑菇找到市場?

蘑菇生產具有投資少、見效快的特點。只要技術指導到位,就能達到建棚當年收益的效果,所以很多地方把它作為扶貧的主要產業。在大量資金的推動下,以香菇為主的食用菌產業發展迅速。

我想種蘑菇,但是不懂技術。我該怎麽辦?

1.壹些人創辦了合作社,並與企業簽訂了技術支持和擔保回收協議。

甘肅省慶陽市壹家合作社的負責人,原本是壹名貨車司機。因為經常在全國各地奔波,偶然發現河南、陜西的食用菌種植效益特別好。在他的家鄉,所有的蘑菇都是從外地運來的,本地蘑菇的市場份額不到1%,這讓他覺得市場前景很大,於是他決定回家種蘑菇。

我賣了車,集資建了四個棚子,和村裏的貧困戶壹起種蘑菇。這種回鄉創業的做法符合縣裏的扶貧政策,也得到了鄉政府和村委會的大力支持。合作社種植短命蘑菇。因為和企業有協議,技術和銷售都有保障。

合作社吸納了當地貧困戶17人,種植蘑菇25000株,每株可產蘑菇5茬。壹棒總產1.2 ~ 1.5公斤,每公斤按市場均價6元出售。25000支香菇年收入180元到225000元,不包括成本。

2.壹些合作社充分利用當地的農業資源,聯合起來進入市場。

河南省正陽縣是壹個農業大縣,常年種植花生面積1.72萬畝,每年生產大量花生殼。過去,農民將花生殼當作柴火或廢物處理,造成了環境汙染。他們因地制宜用花生殼栽培蘑菇,產量高,味道鮮美,成本低,質量好。菇體比稭稈栽培的大,產量可提高20%左右。投入市場後,深受消費者歡迎。

正陽縣楊剛村成立合作社後,引入縣食用菌專業合作社對接農業和企業,實行社社聯盟、技術共享、風險共擔的方式,達成協議購買進口菌棒和菌種,全程跟蹤技術指導。

楊剛村的合作社建造了20個蘑菇溫室,用花生殼生產蘑菇。當年栽培蘑菇20多萬袋,產值60萬元。“不打牌,不賭博,壹棚能賺壹萬五”的順口溜在村民中傳開了。

從技術角度來說,反季節種植蘑菇成功的關鍵在於蘑菇在夏季和夏季能否正常生長,蘑菇的數量和質量。還有壹個大問題:應變退化。由於自發突變等原因,香菇原有的壹些優良生產性狀會退化,遺傳標記丟失,影響經濟效益。

每個地方的環境條件都不壹樣。如何結合當地實際情況解決這些技術問題?

為了解決夏季蘑菇不生長的問題,夏季可以在屋頂設置水幕和上下遮陽網。棚內設置微噴設備,改善通風降溫條件,有效控制和降低夏季棚內高溫。

科研人員在菌種篩選、菇棒制作、出菇栽培、出菇等環節整合了溫度、光照、濕度、通風等管理技術,形成了壹套夏季優質菇栽培技術,實現了菇棒安全度夏。

當地政府也非常重視農民的技術培訓。如果農民掌握了技術和知識,他們就能及時解決生產中的問題。在夏季高溫的條件下,他們實現了畝產增效30%,畝產純收入達到3-4萬元。

全鎮建成蘑菇大棚350余個,種植蘑菇1.5萬多枝,年產量750余噸,產值700多萬元。

從這個角度來說,無論什麽行業,只有團結協作,才能創造更高的效益。如果妳想單幹,妳必須先找到壹個好的市場。

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