永和豆漿的整個系統屬於上海洪傑餐飲管理有限公司，這是壹個原始的餐飲連鎖品牌。公司位於上海浦東新區，在2001成功註冊了全通永和的42個服務商標。臺灣永和的豆漿、糕點、油條、米飯，都繼承了中正橋的精髓。在不斷改進的基礎上，融合了現代營養食品的開發技術和臺灣省美食的獨特配方。就像永和的每壹碗豆漿都是由來自“黑土地”的青玉豆制成壹樣，用這樣的豆子磨出來的豆漿，既保留了豆子原有的天然營養成分，又創造了豆漿獨特的鮮磨口感，使其更加營養豐富，爽口爽口。再比如，整根油條配方是現代生物技術和低溫發酵研制出來的。選用經過特殊改良的面粉為原料，其色澤、韌性、吸水性是制作油條的最佳必備條件。而且我們選用知名品牌的專用煎炸油，定期更換，使得整條油條金黃酥脆，健康美味。這正是現代人生活倡導的健康食品。
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