至於專業，妳要看看妳們省的稅務局和土地局要求什麽專業，妳就選擇什麽。比如妳想考的是國家稅務局，國家公務員考試時，各省稅務局招考的專業是不壹樣的。如果妳想報妳們省的，而妳們省要求財會、法律、中文、計算機等專業，妳就可以選法律或其他的。但是財會專業肯定是通吃的，哪個地方的稅務局都會要。如果妳想進地方稅務局，就要參加省公務員考試，妳再看看省裏有什麽要求。
如果妳想考土地局，就選擇相關專業，比如和土地資源管理相關的專業。建議妳去看看最近2年妳們省公務員考試和國家公務員考試中，這兩個單位招考簡章或者其他的相關信息，再根據妳自身情況進行選擇。
妳應該剛剛高考過吧，這麽早就打算了，挺好。大四妳就可以報名公務員考試了，以應屆生身份。給妳個網站，在百度上搜QZZN，註冊了進去瀏覽壹下，能對公務員考試有比較直觀的了解。再去人事部網站，看看2009年國家公務員招考信息，去妳們省的人事網，看看妳們省的公務員招考信息。