核定征收是指由稅務機關根據納稅人情況，在正常生產經營條件下，對其生產的應稅產品查實核定產量和銷售額，然後依照稅法規定的稅率征收稅款的征收方式。
查賬征收是指由納稅人依據賬簿記載，先自行計算繳納，事後經稅務機關查賬核實，如有不符合稅法規定的，則多退少補的壹種稅款征收方式。適用於財務會計制度健全、能夠如實核算和提供生產經營情況、正確計算應納稅款的納稅人。