消費稅是壹種流轉稅，其計稅依據是商品的銷售額或單位銷售額。消費稅的納稅義務人是在中華人民***和國境內生產、委托加工和進口應稅消費品的單位和個人。
稅務部門是負責征收和管理稅收的政府部門，其職責包括確定應納稅額、征收稅款、監督稅收使用等。因此，稅務部門會根據相關法律法規和政策規定，對企業的經營行為進行認定，確定其是否需要繳納消費稅。