我想做醬油和醋制造商。我應該是什麽部門，應該申請什麽證照？

妳好，妳必須申請營業執照。因為醋屬於食品，妳要先辦理生產許可證，再辦理營業執照。按以下順序辦理手續:1。去工商部門辦理《名稱預先核準通知書》，確定廠名，同時確定妳的榨油廠是否有個體戶或者企業的營業執照。2.去質量技術監督管理部門辦理食品生產許可證，因為佳工生產食用油是必須的。3.去工商部門辦理營業執照。4.去地稅局和國稅局辦理稅務登記證。