楊梅果酒制備方法如下:
1.楊梅用鹽水浸泡15分鐘，然後用清水洗凈。
2.將洗凈的楊梅放在晾衣架上自然晾幹。
3.用楊梅酒清洗罐子，徹底晾幹。
4.將楊梅和冰糖分層放入瓶中，即壹層楊梅，壹層冰糖，最後將酒全部倒入，讓酒溢出楊梅。
5.蓋緊蓋子，置於陰涼避光處，室溫飲用15-25天。
6.楊梅酒開瓶後，需要快速將果肉與酒分離。
楊梅酒的功效與作用:
1.盛夏吃了會神清氣爽，消暑解悶。拉肚子的時候喝了可以止瀉，有收斂的作用。還有消食、除濕、消暑、生津止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防霍亂等醫療作用。
2.預防中暑，緩解夏季輕度暑熱為主，不適用於夏季心臟病發作、肝風動等疾病。