首先，要開壹家小吃店，必須具備營業執照。
營業執照是壹種法定的資格證明，只有擁有營業執照的企業才能正式開業經營，才能向消費者提供服務。
其次，要開壹家小吃店，還需要擁有食品流通許可證。
食品流通許可證是指小吃店銷售的食品必須經過食品安全檢測，並取得食品流通許可證，才能正式上市銷售。
此外，要開壹家小吃店，還需要擁有衛生許可證。
衛生許可證是指小吃店必須符合衛生標準，並取得衛生許可證，才能正式開業經營。
最後，要開壹家小吃店，還需要擁有稅務登記證。
稅務登記證是指小吃店必須向稅務部門申請稅務登記證，才能正式開業經營，並向稅務部門繳納稅款。
總之，要開壹家小吃店，必須擁有營業執照、食品流通許可證、衛生許可證和稅務登記證，這些證件是小吃店正式開業經營的必要條件。
因此，想要開壹家小吃店，必須先準備好這些證件，才能正式開業經營。