行政執法公務員的工作主要包括:依法履行行政執法職責，調查、收集證據，處罰違法違規行為；維護社會秩序和公共安全，維護公民、法人和其他組織的合法權益；依法實施行政許可、行政強制、行政征收等行政行為；參與行政復議、行政訴訟等法律事務；承擔法律法規規定的其他職責。行政執法公務員的工作具有專業性、實踐性和風險性的特點。他們需要具備紮實的法律知識、豐富的實踐經驗和較強的適應能力，能夠在復雜的執法環境中依法行使職權，保證法律的正確實施。同時，他們還需要具備良好的職業道德和廉潔自律意識，做到公正、文明、廉潔執法。