部門是政府部門，但在國家稅務局和地稅局工作的不壹定都是公務員。
因為國稅系統裏還有合同聘用的協稅員、助征員、臨時人員等各類人員，只有通過公務員考試錄取的才屬於公務員。
國家稅務總局，為中華人民***和國國務院主管稅收工作的直屬機構。1998年3月29日，國務院發布《國務院關於機構設置的通知》；同年6月22日，國務院辦公廳關於印發《國家稅務總局職能配置內設機構和人員編制規定的通知》，正式設置國家稅務總局（正部級）。
國家稅務總局，為中華人民***和國國務院主管稅收工作的直屬機構。1998年3月29日，國務院發布《國務院關於機構設置的通知》；同年6月22日，國務院辦公廳關於印發《國家稅務總局職能配置內設機構和人員編制規定的通知》，正式設置國家稅務總局（正部級）。
公務員，全稱為國家公務員，是各國負責統籌管理經濟社會秩序和國家公***資源，維護國家法律規定貫徹執行的公職人員。在中國，公務員是指依法履行公職、納入國家行政編制、由國家財政負擔工資福利的工作人員 。
公務員職位按職位的性質、特點和管理需要，劃分為綜合管理類、專業技術類和行政執法類等類別。
參考資料：
百度百科-國家稅務總局
百度百科-國家稅務總局
百度百科-公務員