1.企業信息:包括企業名稱、註冊地址、法定代表人、經營範圍、營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證等基本信息。
2.生產資料:包括生產車間、設備、原材料等信息。需要提供生產車間布局、設備清單和原材料采購合同等資料。
3.原料檢驗報告:需要提供從供應商處采購的原料的檢驗報告，確保原料符合食品衛生標準。
4.生產工藝:應提供生產工藝，包括操作程序、原料配比方法、加工溫度、時間、裝瓶密封方法。
5.生產計劃:需要生產計劃，包括生產日期、產品名稱、產品規格、生產數量等信息。
6.質量檢驗報告:需要提供產品質量檢驗報告，包括外觀、口感、微生物、營養成分等項目。
7.產品標簽和包裝材料:要求提供產品標簽和包裝材料，包括產品名稱、生產日期、保質期、規格、配料表等信息。