買煙不能開增值稅發票。首先，煙酒的價格包含了消費稅和增值稅，這意味著消費者在購買時也承擔了相應的稅費。其次，業務開票的稅率取決於業務的規模和性質，增值稅壹般納稅人為17%，小規模納稅人為3%。
二、分析細節
增值稅發票壹般指增值稅記錄專用發票。增值稅專用發票由中華人民共和國國家稅務總局監制印制，僅供增值稅壹般納稅人使用。它們不僅作為納稅人反映其經濟活動的重要會計憑證，而且作為賣方納稅義務和買方進項稅的法律憑證。它是增值稅計算和管理中重要的、決定性的、合法的專用發票。增值稅專用發票的推行是增值稅改革的關鍵壹步。與普通發票不同的是，它不僅具有商業憑證的功能，還需要買方通過在發票上註明稅款的方式，向賣方支付因實施扣稅而產生的增值稅。它具有完稅憑證的功能。更重要的是，增值稅專用發票鏈接了壹個產品從最初生產到最終消費的所有環節，保持了稅收的完整性，體現了增值稅的作用。
3.超市零售煙酒可以開增值稅發票嗎？
煙酒增值稅專用發票稅率為17%。但商業零售壹般納稅人銷售煙酒不得開具增值稅專用發票。壹般納稅人銷售貨物或者提供應稅勞務，應當向購買方開具專用發票。煙、酒、食品、服裝、鞋帽、化妝品等消費品。商業企業壹般納稅人零售不得開具專用發票。