采購合同的主要條款應當包括貨物的品種、規格和數量，貨物的價格和結算方式，交貨期限、地點和交貨方式，貨物的質量和包裝，貨物的驗收方式，違約責任以及變更和解除合同的條件。
法律客觀性:
《中華人民共和國民法典》第四百六十九條* * *當事人可以采用書面、口頭或者其他形式訂立合同。書面形式是指合同、信件、電報、電傳、傳真以及其他可以有形地表現所載內容的形式。可以通過電子數據交換、電子郵件等方式有形地表達內容的數據電文。，並且可以隨時檢索，都被視為書面形式。